Cómo hacer Sinigang
Después de Adobo, Sinigang, una sopa agria a base de tamarindo, probablemente se considera el plato nacional de las Filipinas. Algunos lo comparan con una sopa que se encuentra en Tailandia y en el restaurante tailandés, pero esta sopa es generalmente más densa, con más ingredientes. Una sopa agria puede ser muy refrescante, lo-calorías y fácil de hacer y es ideal para caliente, weather.Regionally tropical húmedo, hay diferentes variaciones, pero en general, hay una base de sopa Sinigang, y la porción de proteína pueden ser peces / marisco, carne de cerdo, carne de res o pollo. Pero # x2019-s más comúnmente se sirve con carne de cerdo o pescado.
Contenido
Cosas que necesitará
- 3 lbs. cerdo, pescado o camarones, etc.
- 2 cucharadas de ajo picado
- 1 cebolla mediana, picada
- 1 paquete de mezcla de sopa sinigang tamarindo (que se encuentra en la sección de comida internacional)
- 16 tazas de agua
- 1 col china, picado en 1 a 2 rebanadas de una pulgada
- 1 manojo de hojas de mostaza
- rábano 1 daikon, picado en rodajas delgadas (opcional)
- ½ libra de habichuelas
- 1 tomate mediano, bien picado (opcional)
- 1 papa mediana o taro root, picado en trozos grandes (opcional)
- sal
- Olla grande de sopa
Cómo hacer Sinigang
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Dore la carne o el pescado con ajo, cebolla y sal.
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Añadir Sinigang mezcle con el agua en una olla grande.
Añadir judías verdes, tomate y proteínas, cocer a fuego medio durante unos 40 minutos.
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Añadir las patatas o taro root y cocinar por otros 10 minutos.
Añadir rábanos, Bok Choy y hojas de mostaza y cocinar unos 10 minutos adicionales.
Consejos advertencias
- Servir como sopa o sobre arroz cocido al vapor blanco.
- Crédito de la imagen frechie.com