Cómo hacer café de estilo europeo

café Europea cubre una gama de estilos

En Italia, cafetería es sinónimo de espresso. Lo que lo convierte en el hogar requiere de una inversión en una máquina de café expreso y un molinillo de café, pero si un golpe de intensidad rica cafeína por la mañana es su idea del paraíso de café, vale la pena cada centavo.

Moler los granos es el primer paso hacia la gran espresso. Se necesita una rutina uniforme-polvo fino. Puede acercarse con una amoladora de la lámina bajo costo, pero para lograr una verdadera consistencia, se necesita un molinillo.

máquinas de café espresso extracto de sabor forzando el agua a alta presión a través de un disco comprimido de café muy rápidamente. La compactación de los terrenos en la cesta, o disco, es esencial para un buen tirón de espresso. El café se debe comprimir lo suficiente para mantener su forma, pero no con tanta fuerza que el agua fluye alrededor de ella en lugar de a través de los jardines.

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Una vez que haya insertado el café, la máquina hace el resto.

de café de prensa bote es lo contrario de espresso. Se requiere una molienda gruesa y está hecha totalmente a mano.

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Una olla prensa francesa consiste en un vaso o jarra de plástico y un conjunto de émbolo. Poner las habas de tierra en el fondo de la olla, cubrir con agua caliente - pero no hirviendo - agua, y dejar reposar durante 5 minutos. Presione lentamente el émbolo hacia abajo a través del café, el filtrado de los granos molidos.

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La copa resultante es menos dura y ácido que el brebaje típico de goteo.

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El café turco o griego es llena de tradición y la ceremonia, y es diferente a cualquier otra taza de café que podría haber tenido. Está hecho en la estufa y se elabora con azúcar y especias, así como café molido. A diferencia de otros tipos de café Europea, los motivos no son filtradas del café turco o griego.

La copa resultante es gruesa y dulce y servido en pequeñas porciones.

El irlandés añadió una vuelta al café borracha en la década de 1940, convirtiéndolo de un despertador por la mañana a un cóctel después de la cena. Un café irlandés es un brebaje dulce y cremosa se puede preparar fácilmente en casa.

Verter 6 onzas de café caliente en un vaso o una taza resistente al calor. Añadir una cucharadita de azúcar y un trago de whisky irlandés. Cubrir con la crema batida.