Puede moler instantánea de tierra Espresso hacer Espresso Polvo para hornear?

espresso suelo instantánea hace un sustituto ideal para el polvo de café espresso, y es mucho más fácil de encontrar. Debido espresso instantánea ya se muele en cristales finos de café espresso, que no es necesario para moler de nuevo para su uso en la cocción. Sustituir una cantidad igual de espresso suelo instantánea para el polvo de café espresso cuando la cocción.

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polvo de café instantáneo y café en polvo liofilizado, asado preferentemente oscuro, también pueden sustituir a polvo de café espresso. Debido a que el café normal no es tan fuerte como el café, panadero profesional Alice Medrich recomienda el uso de 25 a 30 por ciento más que el polvo de café espresso en polvo en su receta para un sabor a café más robusto. Si sólo dispone de café espresso o granos en la mano, puede finamente molido de los granos para su uso en la cocción. Si hace esto, utilizar menos de la cantidad indicada en la receta porque los jardines son frescos y no preparado.

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Si usted tiene café molido, considere hacer café expreso para usar en la receta en lugar de polvo de café espresso. Sustituir una cantidad igual de espresso líquido para el polvo de café espresso. Para evitar la introducción de más líquido en la receta, restar esta cantidad de los líquidos en su receta. Por ejemplo, si su receta pide 1 taza de suero de leche y se añade 2 cucharadas de café espresso, reducir la cantidad de suero de leche por 2 cucharadas.

Espresso en polvo proviene de granos de café expreso que ya han sido molidas y fermentadas. Los motivos elaboradas se secan a cabo, después se muele en un polvo fino. Usted puede hacer su propio polvo de café espresso mediante el secado de café molido y utilizando un molinillo de especias o mortero para crear un polvo.