Cómo comer langosta

Parte de la diversión de comer langosta es la experiencia táctil de sacar el bicho de lujo separados y Prising porciones de carne suculenta de la cáscara. El eventual rendimiento puede ser modesto, sin embargo, para la cantidad de grietas, cortando y sondeando involucrados. Mantenga un montón de toallas de papel en la mano, también, una vez que comience el agrietamiento.

Video: Como comer una exquisita #langosta

Mantenga la sección principal del cuerpo con una mano y desenrosque las garras con la otra. Deben llegar lejos fácilmente en la articulación. Romper la cáscara garra con un cracker de langosta, o un par estándar de cascanueces, y terminar con un par de tijeras. La recompensa es una solapa brillante de carne de patas de color rosa.

Retirar la sección de cola, que también debe separar suavemente desde el cuerpo principal. Inserción de un pico o incluso un dedo en la abertura más pequeña debería permitir a empujar la carne de la cola de su caparazón. Esta sección única de la carne es ideal para mojar en mantequilla de ajo derretida.

Corte las patas de araña, delgadas de la sección de cuerpo principal. Incluso estos tienen carne en el interior, que o bien puede ser aspirado hacia fuera, o empujado a través con un pico. La cáscara generalmente se puede dividir abierta pellizcando largo de su longitud con los dedos. Si no, un par de tijeras hará el trabajo ligero de la tarea.

Coloque la principal sección de cuerpo boca abajo sobre una tabla de cortar y tirar de la sección de carcasa superior libre para exponer la cavidad principal. El hígado blanda verde, conocida como la tomalley, es un gusto adquirido, pero perfectamente comestible. Del mismo modo, el coral - o huevas - es una parte muy apreciado por algunos. Sólo coma cuando se cocina o rojo. Si no es así, al vapor hasta que se convierte de negro a rojo. También hay un montón de dulce carne en la cavidad del cuerpo, escondido debajo de compartimentos de la cáscara parecida al papel. Trabajar en libertad con un pico.

Comer langosta fresca en el mismo día de comprarlo, la elección de los que son animado y sensible cuando se maneja. Se pueden almacenar durante la noche en la nevera, en una caja de cartón o envueltos en papel de periódico húmedo para mantenerlos húmedos.

Al vapor o hervido langosta pasa a la olla con vida. Colocarlos en el congelador primero adormece sus sentidos.

Video: Romerijo- Cómo comer una langosta

Video: Aprendiendo a comer langosta

langosta a la parrilla necesita ser butterflied primera poner la criatura plana sobre una tabla de cortar e insertar la punta de un cuchillo de cocina afilado en la parte central de la sección de la cabeza. La langosta se puede cortar por la mitad longitudinalmente, con mantequilla y se coloca en la parrilla.

Coloque la carne de la langosta del lado hacia abajo para comenzar con un char, a continuación, girar y unte con mantequilla de ajo, a la parrilla hasta que la cáscara se vuelve rojo y blanco sólido de la carne. Cualquier espuma blanca la carne exuda es la grasa de la langosta y la sangre, y es perfectamente comestible.