Cómo hacer que la luz y mullidas galletas caseras
En vez de comprar galletas congeladas de la tienda, hacer que la luz y esponjosos en el hogar. Revisar sus armarios de cocina y despensa que es probable que tenga la mayor parte de los ingredientes a la mano. Y una vez que el cuelgue de los básicos, pensar en las diferentes variedades se pueden hacer, tales como la adición de hierbas o galletas cheese.Homemade se puede comer con cualquier comida. Trate de servir con sus ingredientes favoritos, como el queso, la mantequilla o salsa.
Cosas que necesitará
- bandeja para hornear
- Papel encerado
- 2 tazas frac12- harina para todo uso
- 1 cucharada. Levadura en polvo
- cucharadita frac12-. sal
- 1/8 cucharadita. cremor tártaro
- 1 cucharada. azucar blanca
- tazón grande
- taza de mantequilla frac12-
- tazas de leche frac34-
- Gran huevo batido
- Rodillo
- cortador de galletas redondo
- Mantequilla derretida
- Estante de alambre
Precalentar el horno a 400 grados Fahrenheit. Coloque una rejilla en el centro del horno.
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Cubrir una bandeja para hornear con papel encerado.
combinar 2 tazas frac12- de harina para todo uso, 1 cda. Levadura en polvo, cucharadita frac12-. de sal, 1/8 cucharadita. crema de tártaro y 1 cucharada. de azúcar blanco en un tazón grande para mezclar.
Doblez taza frac12- de mantequilla en los ingredientes secos. Revuelva para mezclar hasta que los ingredientes se ven como migas.
Verter tazas frac34- de leche y un gran huevo batido en la mezcla. Remover hasta que parece que esté bien mezclado.
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Espolvorear harina sobre una superficie plana y limpia. Sacar la masa y amasar hasta que se siente flexible y suave. La clave es no trabajar en exceso la masa. Sólo es necesario amasar ligeramente de modo que no se compacta la masa.
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Estirar la masa con un rodillo hasta que es frac12- pulgada de espesor.
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Cortar las galletas con un cortador de galletas redondo. Coloque las galletas en una bandeja para hornear y cepille las tapas con la mantequilla derretida.
Hornear las galletas durante 10 a 15 minutos. Retire del horno una vez que aparecen doradas.
Coloque las galletas en una rejilla para enfriar. Dejar que se enfríe durante cinco minutos antes de servir.
Consejos advertencias
- Galletas tendrán un sabor duro y pastoso si la masa se maneja demasiado.