Cómo hacer a toda prueba clásico fondue de queso
fondue de queso es un alimento clásico de celebración fácil, delicioso y decadente. Este fondue de toda prueba es muy fácil de hacer y se reúne con tanta rapidez! Es el plato perfecto para tirar juntos para una fiesta
Contenido
- Cosas que necesitará
- Paso 1: preparar la base
- Paso 2: verter en el vino
- Paso 3: preparar el queso
- Paso 4: añadir el queso
Cosas que necesitará
1 diente de ajo, pelado y cortado en medio- jugo de limón 1 cucharada
- 1/4 cucharadita de nuez moscada
- Sal y pimienta para probar
- Para servir: hierbas picadas, los cubos de pan tostado, patatas hervidas o asadas, encurtidos, aceitunas, embutidos, verduras al vapor o cubos de queso (opcional)
Paso 1: Preparar la base
Frote el interior de un recipiente de tamaño grande con las mitades de ajo. Coloque el recipiente sobre una olla grande llena de unas pocas pulgadas de agua establecidos a fuego lento.
No deje que la parte inferior del recipiente toque el agua.
Paso 2: Verter en el vino
Añadir el vino en el recipiente y llevarlo a fuego lento luz rodadura, asegurándose de revolver de vez en cuando.
Paso 3: Preparar el queso
Mientras tanto, utilizar una gran caja rallador para rallar todo el queso en trozos de igual tamaño. En este caso, se utilizó una mezcla de Cheddar, Gouda y Gruyère. Colocar el queso en un tazón de tamaño medio y agregar la maicena. Mezcle hasta que el queso se recubre de manera uniforme.
Paso 4: Añadir el queso
Video: Pinchos fáciles: Queso de cabra con Sauvignon Blanc. ¡Un pincho clásico y fácil!
Video: FART BOMB PRANK (Day 1649)
Añadir el queso en el vino apenas a fuego lento, un puñado generoso a la vez. Luego, utilizando un gran cuchara de madera o espátula de goma que no se pegue, se agita hasta que el queso está casi derretido. Añadir en el próximo puñado de queso, y de nuevo, revolver hasta que se evapora. Continuar este proceso adición y agitación hasta que todo el queso ha sido añadido.
Video: Tim Minchin & the Heritage Orchestra - Live at Royal Albert Hall - Subtitulos Castellano
Video: Welsh Food - 4 Things to Eat Taste Test in Cardiff, Wales
Deje que la mezcla continuar la cocción durante otros 2-3 minutos, o hasta que se haya espesado considerablemente. Revuelva con frecuencia. Está listo cuando algunas burbujas pequeñas son comienzan a aparecer alrededor de los bordes del recipiente y la mezcla es muy lisa y brillante.
Asegúrese de que su mezcla no empiece a hervir, si lo hace, lo más probable es que la mezcla de queso y el vino se separará. Para evitar esto, remover a menudo y bajar el fuego si es necesario!
Paso 5: Añadir en los condimentos
Agregue el jugo de limón y nuez moscada. Añadir una pizca de sal y pimienta al gusto personal.
Paso 6: Transferencia de la mezcla.
Si su fondue fue creado en un bol, verter suavemente en su plato de fondue deseada. Mantenerlo cubierto con una tapa hasta que esté listo para servir.
Si la fondue empieza a espesar antes de servir, vierta un poco de vino calentado a mantenerla suave.
Paso 7: Servir
Sirva la fondue con lo que usted desea! Tradicionalmente se sirve con pan tostado (cubos baguette caso, hemos utilizado tostado), patatas asadas o cocidas, verduras al vapor, carnes o encurtidos curados. Si quieres ser aún más decadente, incluso se podría servir con cubos de queso! Asegúrese de comer mientras el fondue es caliente!
