Cómo cocinar arroz que no es pegajoso
Cocinar el arroz que no es pegajoso es fácil con el uso de algunos trucos. Mientras que el arroz pegajoso puede ser delicioso, especialmente con sushi o platos de inspiración asiática, requieren otros platos de arroz no pegajoso. Si utiliza arroz de grano largo, que no tendrá ningún problema con la adherencia. La distribución de arroz de grano largo mantiene agrupen. Con arroz corto, como el arroz integral o blanco, un poco de grasa va un largo camino. La grasa se mantiene de forma natural arroz se pegue por lo que un poco de mantequilla o aceite de oliva puede hacer magia.
Cosas que necesitará
- Arroz de grano largo
- Mantequilla
- Caldo de pollo
Utilice arroz de grano largo cuando se cocina el arroz no pegajoso. arroz corto (normalmente se encuentra como arroz blanco o marrón) es más probable que se adhieren entre sí, mientras que usted está cocinando.
Agregue 1 a 2 cucharadas. de mantequilla al arroz. La grasa ayuda a mantener el arroz se pegue. Poner la mantequilla en el agua a medida que se reduce. Esto creará trozos de grasa en el agua para que pueda añadir el arroz y no preocuparse por la formación de grumos.
Utilizar el caldo de pollo en lugar de agua. El caldo no sólo añade sabor al arroz, pero la grasa le permite cocinar el arroz no pegajoso. Sólo sustituir una cantidad igual de caldo de pollo para la cantidad de agua indicada en la receta.