Una descripción del menú en un restaurante chino típico
El formato de menú chino - "uno de la columna A, uno de la columna B" - se ha convertido en comidas a precio fijo y más opciones a la carta, pero la mayoría de los menús siguen ofreciendo los viejos favoritos. Los platos están dispuestas por supuesto, ya veces también está separada por tipo regional, caliente y picante, vegetariano o arroz y platos de fideos. menús de buffet también pueden estar disponibles.
Sopa y aperitivos
los favoritos de siempre incluyen caída de huevo, wonton y sopas calientes y amargos, rollos de huevo, costillas a la barbacoa chinos y bolas de masa de pan frito.
Los entrantes
Los entrantes son generalmente enumeran por tipo de proteína, incluyendo pescado (típicamente camarón), la carne (carne de vaca y cerdo), aves de corral (pollo y pato) y vegetariana. huevo foo yung podría incluirse aquí o en una sección separada.
Cocina regional
Un menú puede ofrecer varias cocinas, como Sichuan, cantonés, Pekín, Mongolia o mandarín. Menús a menudo describen las características distintivas de cada uno: platos de Sichuan son calientes y picantes, por ejemplo.
Arroz y tallarines
Agitar arroz frito con frecuencia tiene su propia sección, aunque la mayoría de los platos se sirven con arroz blanco. Platos que se sirven con fideos - Lo Mein (blanda), chow mein (crujientes o pan frito) - también se pueden enumerar por separado.
Bebidas y Postres
menús chinos a menudo no incluyen postres. En lugar de ello, se sirve un galleta de la fortuna o la galleta de almendra al final de la comida. Las bebidas se limitan generalmente a los refrescos, bebidas alcohólicas y té, que a menudo se incluye con la comida.