Cómo cocer al horno un delicioso Filipinas Puto
Puto es un plato versátil en la cultura filipina. Hecho generalmente como postre, esto, pastel de arroz pegajoso dulce también se puede hacer para el desayuno o merienda. Además, se puede utilizar para sumergir en platos a base de caldo tales como estofados. Los principales ingredientes de una receta básica puto son el arroz (arroz o harina) y el azúcar aunque es bastante común mezclar en sabores tropicales nativos de Filipinas, como el plátano, guayaba y papaya. Un delicioso puto de Filipinas al horno se puede hacer en unos pocos pasos.
Contenido
Cosas que necesitará
- Bochas
- Arroz de grano largo
- Filtro de malla o colador
- Procesador de alimentos
- Levadura en polvo
- Azúcar
- Batidor
- Huevos
- Queso (opcional)
- aceite vegetal en aerosol
- moldes para muffins
Remojar 3 tazas de arroz de grano largo en agua en una gran noche tazón. Escurrir el agua usando un colador de malla o colador una vez durante el proceso de remojo para drenar el exceso de almidón.
Precalentar el horno a 350 grados Fahrenheit.
Drenar el agua del arroz. Transferir el arroz a un procesador de alimentos. Pulso el momento de arroz varias para hacer puré. Verter el puré de arroz nuevo en el recipiente.
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Añadir 2 1/2 tazas de azúcar y 3 cucharaditas. de polvo de hornear. Mezclar bien con un batidor.
Separadas a seis huevos y añadirlos a un recipiente de tamaño mediano. Reservar las yemas de huevo para su uso posterior. Añadir 3 cucharaditas. azúcar. Batir la clara de huevo durante varios minutos con la batidora a punto de nieve.
Doblar los huevos en la mezcla de arroz suavemente.
Rociar ligeramente dos grandes moldes para muffins con aceite vegetal. Vierta la mezcla en los moldes puto hasta que son aproximadamente 3/4 de relleno. Cubra con su queso favorito si lo desea.
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Hornear durante unos 25 minutos o hasta que puto es elástico al tacto.
Retire el puto del horno y déjela a un lado. Apagar el horno. Deje que el puto se enfríe durante unos cinco minutos y sacarlo de las cacerolas.
Consejos advertencias
- En el paso 1 cuando tamizar los ingredientes y mezclar la leche calcular la leche en la medida apropiada porque la leche adicional puede ablandar la masa y hacer que falle para mantener juntos.
- En el paso 2 al agregar el 2 cucharadas de azúcar "que ayuda a mantener el aire en la clara de huevo batida"
- 1.) La única advertencia que puedo dar es mientras se retira el molde para muffins caliente del horno utilizar siempre guantes para horno o guantes para el horno!