Cómo sustituir Arroz de arroz blanco
El arroz integral, en comparación con el arroz blanco, tiende a ser mayor en varias vitaminas, minerales y fibras. De acuerdo con un estudio realizado por investigadores de la Escuela de Salud Pública de Harvard, dos o más porciones de arroz integral por semana pueden incluso reducir el riesgo de diabetes tipo 2. El arroz integral se puede utilizar en lugar de arroz blanco para cualquier tipo de receta sin hacer ningún cambio significativo en la textura o el sabor del plato.
Cosas que necesitará
- Colador
Considere el tiempo que se necesita para cocinar el arroz integral. El arroz integral puede tardar hasta 50 minutos para cocinar mientras que el arroz blanco típicamente toma entre 15 y 20 minutos. Esta diferencia de tiempo juega un papel importante en la preparación de una comida.
Medir el arroz de acuerdo a las necesidades de la receta. El arroz integral puede estar sustituido en una base de uno a uno con el arroz blanco.
Verter el arroz en un colador y enjuague con agua corriente fría.
Cocinar el arroz de acuerdo a las instrucciones del paquete. La proporción de agua y el arroz puede variar dependiendo de la marca, por no hablar de los tiempos de cocción, así que lea las instrucciones cuidadosamente.