Cómo conservar el queso Feta
Elaborado con leche de oveja y inventado por los griegos, queso feta es blanco queso, tabla desmenuzable que se utiliza en todo, desde tortillas de pasteles. Feta está mejor conservado en salmuera donde la exposición al aire es limitado. Si tiene feta que no está en salmuera, una salmuera puede ser hecho. Esta receta hace alrededor de ocho tazas de salmuera, lo cual es suficiente para cubrir cualquiera de los dos grandes, o de dos a cuatro pequeños bloques de queso Feta - pero se puede multiplicar para grandes cantidades de queso. Con la preservación salmuera, feta pueden tener una vida útil de hasta tres meses.
Contenido
Cosas que necesitará
- Cacerola
- Agua
- Sal kosher
- tina de plástico con tapa
Video: ¿Sabías qué? Cómo conservar queso
Añadir ocho tazas de agua a una cacerola.
Añadir una taza de sal kosher 1/2 al agua.
Llevar el agua a ebullición en la estufa. Esto disolverá adecuadamente la sal en el agua.
Eliminar la salmuera de la tapa de la estufa.
Video: Ajo asado
Establecer la salmuera a un lado mientras se enfría a temperatura ambiente.
Enfriar la salmuera en el refrigerador durante al menos 45 minutos.
Colocar el queso feta en una tina de plástico que tiene una tapa hermética.
Llene la tina con la solución de salmuera de modo que el feta está completamente cubierta.
Video: Cómo congelar productos lácteos leche, mantequilla, queso...
Almacenar el queso feta en el refrigerador.
Consejos advertencias
- Feta y sin salmuera también se puede congelar para la conservación de hasta tres meses. Sin embargo, la congelación va a comprometer parte de su sabor y textura. La congelación puede estar bien, sin embargo, si usted tiene la intención de utilizar el queso derretido en platos como calzones, lasañas o espinacas tartas.