Cómo reemplazar azúcar con pasas
Las pasas se produjeron ya en 2000 aC en Persia y Egipto. Rico en antioxidantes, baja en sodio y libre de colesterol, pasas se pueden utilizar como un sustituto más sano de azúcar de caña en una variedad de alimentos y de postre recetas. Durante el uso de las pasas en vez de azúcar da un sabor ligeramente afrutado a los alimentos, es sorprendentemente mínimo, y algunas recetas incluso se benefician de la mayor sabor.
Cosas que necesitará
- Pasas
- tabla de cortar limpia
- cuchillo de grandes dimensiones
- Aceite vegetal
- Recipiente hermético
- jabón para lavar platos
Coloca 1 taza de pasas en una tabla de cortar limpia.
Engrase ligeramente la hoja de un cuchillo grande con el aceite vegetal. El cuchillo no debe gotear, simplemente recubierto suficiente para que la hoja brilla.
Picar las pasas tan pequeñas como sea posible, limpiar y volver a engrasar el cuchillo con aceite vegetal en caso de necesidad. No hay grandes trozos deben dejarse en la tabla de cortar.
Transferencia de las pasas a un gran recipiente hermético.
Lavar el cuchillo con agua caliente y jabón para lavar platos.
Repetir el procedimiento para la cantidad deseada de pasas. A 15-oz caja de pasas debe ser cortado en dos intervalos separados. Evitar cortar más de 1 taza a la vez.
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