Cómo hacer Besan Ki Barfi para Diwali
Cómo hacer Besan Ki Barfi para Diwali. Diwali es el festival hindú de las luces. Se celebra el triunfo del bien sobre el mal, así como esperanza de la humanidad para el futuro. Se celebra en la India por la iluminación de una variedad de diferentes lámparas y mediante compensación de fuegos artificiales. También se celebra con una gran variedad de deliciosos alimentos tradicionales, como besan ki barfi (o burfi besan), un postre dulce, caramelo-como hizo con el azúcar y las pasas.
Cosas que necesitará
- 2 cucharadas de ghee
- 1/4 kismis taza (pasas)
- Placa decorativa o plato para servir para hacer la ocasión especial
- 1 taza de azúcar en polvo (glas)
- Junta para el despliegue de la masa
- cazo de tamaño mediano
- 1 taza besan (harina de gramo)
Hacer una simple Besan Ki Barfi para Diwali
Calentar la manteca en una cacerola de tamaño mediano, a continuación, añadir la harina de garbanzo.
ghi Cook y harina de garbanzos junto durante unos minutos a fuego medio-bajo, lo que hace que el color de la harina de garbanzo no cambia.
Añadir el azúcar y continuar agitando durante un minuto o dos. Retírelo del calor.
Añadir las pasas y el cardamomo en polvo y mezclar bien.
Sacar de la sartén y se extendió sobre una tabla de rodadura. Dejar enfriar hasta que esté firme.
Cortar en cuadrados de tamaño deseado y servir.