Cosas para cocinar en una ostra asada
Mientras que las ostras son las estrellas del espectáculo en un asado de ostras, se comen crudas oa la parrilla hasta que estén casi cocidos, platos ofrecen sabores y texturas contrastantes para hacer que la comida sea aún más memorable. Elija alimentos que tienen un ambiente informal, tales como comer con los dedos, y que son igualmente tan especial como el plato principal. Los productos traídos de casa y mantenerse fría también tienen su lugar, incluyendo la ensalada de patatas, galletas o una torta de la hoja.
Contenido
- Lo primero es lo primero
- Come tus vegetales
- Las ensaladas masticables
- Video: cómo hacer almejas preparadas- recetas de cocina - chucheman1 - 2012
- Fruta de postre
- Video: como hacer salteado de ternera con brócoli⎜cocina asiática
Lo primero es lo primero
Tener una gran variedad de salsas para las ostras se pone la comida a un comienzo festivo, como prueba de la gente y el sabor de encontrar su favorito. Incluir la salsa clásica y deliciosa mignonette con vinagre de champagne y chalotas finamente picadas. Añadir un rábano picante o salsa de chile verde y un vinagre y soja salsa balsámica versión de inspiración asiática con cebollino finamente picado. Mantener la lista de ingredientes corta y no se olvide de llevar múltiples tablas de cortar y cuchillos. (Véase la referencia 1)
Come tus vegetales
maíz a la parrilla en la mazorca añade crujiente y un sabor ahumado a la comida. Cualquiera de las mazorcas parrilla junto a las ostras, convirtiéndolos en ocasiones durante 10 o 15 minutos, o envolverlos en papel de aluminio y las ponen entre las brasas para la misma cantidad de tiempo. Si el local permite a la parrilla, cepillo en rodajas las verduras con aceite de oliva, espolvorear con sal y pimienta y asar el pimiento, berenjena, cebolla o el calabacín hasta que esté suave y ligeramente carbonizados.
Las ensaladas masticables
Video: Cómo hacer almejas preparadas- Recetas de cocina - CHUCHEMAN1 - 2012
ensaladas de granos integrales ofrecen contrastes masticables a ostras sedosos. Llevar cocidas arroz, trigo bulgur o bayas de color marrón de la casa junto con aderezo de ensalada y verduras para cortar y añadir a su llegada. Una ensalada tabulé medio oriente ha picado tanto como lo hace el perejil de bulgur, y es tradicionalmente vestido sólo con jugo de limón, aceite de oliva, sal y pimienta, con tomates picados opcionales. Sin embargo, se puede añadir cualquier ingrediente a estas ensaladas, incluyendo cebollas verdes o rojos, pimientos, aceitunas, zanahorias o apio.
Fruta de postre
Video: Como hacer Salteado de ternera con brócoli⎜Cocina Asiática
Una vez que las ostras son de la parrilla y se han borrado limpio, tiene un amplio espacio para las rodajas de piña, melón cuñas o mitades de melocotón a tomar su turno. Cepille generosamente con aceite de oliva y dejar cocer hasta que sus azúcares caramelizar y forman una costra marrón glasé, de 3 a 5 minutos por cada lado. Sirva las rebanadas de piña o sandía fresca rociados con jugo de limón o con una salsa de yogur de azúcar marrón para mojar.