Mejor Receta Brownies de cerveza
Cuando se trata de bizcochos de chocolate, una tapa crepitante no es negociable. Eso crujiente, agrietada, la parte superior con azúcar es una necesidad absoluta, porque sin ella, todo lo que tienes es una cacerola de pastel denso. Así que ¿cómo se consigue eso? Huevos y el azúcar, por lo que esta receta necesita tres huevos. Estos brownies son para aquellos de nosotros que necesitan que la alta crepitante, junto con una rica, densa y sabor, a chocolate que es tan excesivo que necesita una gran cerveza negra lavarlos. Nunca he tenido una cerveza con los bizcochos de chocolate? Ahora tiene una nueva meta de fin de semana.
Contenido
- Paso 4: batir en el chocolate
- Propina
- Paso 5: agregue los ingredientes secos
- Paso 6: bake
- Paso 7: cool, luego se corta
Cosas que necesitará
- virutas de chocolate oscuro 6 onzas peso
- 1/3 taza de la cerveza stout
- 1/2 taza de mantequilla derretida
- 1 taza de azúcar granulada
- 1/2 taza de azúcar morena
- 3 huevos grandes
- 3/4 taza de harina para todo uso
- sal 1 cucharadita
- 1/4 taza de polvo de cacao sin azúcar
Paso 1: Combine la mantequilla y el azúcar
Precalentar el horno a 350 grados Fahrenheit. En un tazón grande mezcle la mantequilla derretida, el azúcar granulada, y el azúcar moreno hasta que esté bien combinado.
Paso 2: Batir los huevos
Video: Receta de tarta de chocolate con Guinness | Tarta de cerveza Guinness | Tarta de cerveza negra
Video: Brownie de cerveza negra (Guinnes) - Rezetas de Carmen
Uno a la vez Añadir los huevos, batiendo hasta que estén bien mezclados antes de añadir otro (bata más de lo que cree necesario).
Paso 3: Fundir el chocolate con la cerveza
Añadir el chocolate y la cerveza a la parte superior de una caldera doble. Agitar a fuego medio hasta que el chocolate se funde y se combina bien con la cerveza.
Propina
Video: Tarta Guinness o de Cerveza Negra
No tienen un baño de María? ¡No hay problema! Sólo hay que poner un gran recipiente de vidrio o de metal sobre una olla de agua hirviendo. Sólo asegúrese de que la parte inferior del recipiente no toque el agua.
Paso 4: Batir en el chocolate
Añadir el chocolate a la mezcla de mantequilla, batiendo hasta que estén bien mezclados.
Propina
Se pregunta por qué no hay un agente leudante (sosa o la levadura en polvo de hornear)? Brownies no las necesitan - los huevos y la cerveza son leudantes suaves y son más que suficientes. Un agente de fermentación haría parecido a un pastel.
Paso 5: Agregue los ingredientes secos
Añadir la harina, la sal y el polvo de cacao a la taza, revuelva bien.
Paso 6: Bake
Verter en una bandeja de 8 X 8 que ha sido forrada con papel pergamino o rociado con aerosol. Hornear a 350 grados Fahrenheit por 22 a 25 minutos (no más de hornear) o hasta que los brownies no jiggle cuando el pan se agita y un palillo de dientes insertado en el centro regresa con migas húmedas adjuntos (pero no la masa cruda).
Paso 7: Cool, luego se corta
Dejar enfriar completamente antes de cortar. Esto puede tomar varias horas. Brownies serán suaves y fudgy. Brownies son mejor el día después de haber sido hecho.
