Usos de frambuesa relleno de la empanada

Las frambuesas son tanto magníficamente sabroso y desgarradoramente perecederos, por lo que su conservación en forma de un relleno de tarta preparada es una manera pragmática para disfrutar de su sabor durante todo el año. Por supuesto, "relleno de la torta" es sólo una descripción conveniente, no una restricción. Ya sea hecho en casa o comprado en la tienda, las bayas azucaradas y engrosadas prestan su sabor audaz y colores vivos para una amplia gama de postres.


Tartas y tartaletas

  • Tan delicioso como es, sin duda, pastel de frambuesa, pequeñas tartas y tartaletas de frambuesa podrían ser aún más atractivo. Estas golosinas más pequeñas son un placer para el ojo, especialmente cuando decorado en la parte superior con formas de pastelería recorte o una corteza de celosía a escala reducida. También hay una proporción relativamente mayor de los pasteles de llenado, prestando cada bocado un sabor más rico. Para una variación de lujo, sumerja en el canon alemán y hacer una torta de Linzer o tartaletas de Linzer. Tradicionalmente, la masa suave a base de tuerca se llena con mermelada de frambuesa, pero relleno de pastel de frambuesa aporta un sabor más fresco a este postre clásico.

Galletas rellenas

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    Linzer masa de torta con frecuencia se utiliza para la elaboración de galletas, ya sea como una manera de utilizar las sobras o como un postre digno. Bake dos conjuntos de galletas: uno como rondas completas u otras formas, y el segundo conjunto con los recortes hechos con un cortador redondo más pequeño. Difundir las rondas completas con su relleno de la empanada, luego cubra con las galletas del recorte. Puede que sea necesario calentar el relleno y espesar a una consistencia más espesa si es demasiado líquida para las galletas. Utilizar la misma técnica básica para llenar su favorito galletas de mantequilla o galletas de azúcar para un menos ricos variación de la golosina.

Tartas y pasteles

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    relleno de pastel de frambuesa se presta igualmente bien a muchas otras golosinas horneados. Con una cuchara en preparados, sin hornear pasteles daneses, luego hornear y los barnices. Alternativamente, montículo el llenado en las casillas de hojaldre, entonces doblarlas para hacer pérdidas de balón triangulares rellenos de fruta o rectangular mini-strudels. relleno de frambuesa está en casa en pasteles. Dividir por la mitad horizontalmente esponja pasteles o tortas de la mantequilla, y se extendió con relleno de frambuesa y crema batida o crema pastelera preparada. Aplicar las frambuesas primero si usted quiere el relleno penetre en la torta, o el flan primero para mantenerlos separados.

Zapateros y Crumbles

  • Podría decirse que los postres de frambuesa más simple de todas son variaciones de bizcochos y zapateros. Para un nítido o se desmoronan, llenar el fondo de un molde para hornear con las migas sueltas hechas por "zumbando" mantequilla y el azúcar en su procesador de alimentos con harina o copos de avena. Presione las migajas en su lugar, se vierte en el relleno y la parte superior con más miga. Cobblers son aún más fácil, que consiste en un relleno de frambuesa cubierto con una corteza de pastel de espesor o masa de galleta dulce. Para una variación fuera de lo común en el tema, se puede incorporar una capa de relleno de pastel de frambuesa se arremolinaba en su budín de pan favorito.

  • La pastelería profesional Chef- Bo Friberg
  • Crédito de la imagen rsester / IStock / Getty Images
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