Cómo hacer un Batido de fresa
De principio a fin: 20 minutesServings: 4Difficulty Nivel: Principiante
Video: Como hacer batido de fresa facil
La regla de que la comida fresca es mejor cuando se trata de frutas y verduras se aplica a hacer fresa sacude para el postre. restaurantes de comida rápida suelen derivar sabor a fresa en batidos de sabores artificiales y el azúcar añadido, pero cuando se hace un batido en casa, usted sabe exactamente lo que sucede en ella. Para una mejor calidad, utilizar fresas frescas o congeladas y helados elaborados con ingredientes básicos - sólo leche, crema y azúcar - aunque cualquier helado va a funcionar.
Inspirado por la kitchn.
- 2 tazas de casco, fresas en rodajas
- azúcar granulada 1 cucharada
- 1 cuarto de vainilla natural helado
- 1 cucharadita de extracto natural de fresa
- 1/2 a 1 taza de leche
- 4 fresas enteras
Coloque las fresas en rodajas en un bol y espolvorear el azúcar para macerar durante unos 10 minutos. Este proceso extrae la humedad y suaviza las fresas, la creación de un jarabe con el azúcar.
Pulso las fresas en rodajas y el jarabe en una batidora durante aproximadamente 10 segundos o hasta finamente picado pero no en puré.
Bola de helado equivalente a 2 pintas en la parte superior de las fresas. Si usted no tiene una licuadora de alta potencia, que ayuda a cortar más o menos o romper el helado un poco antes de añadir a la licuadora.
Añadir hasta 1 cucharadita de extracto de fresa natural para darle más sabor, si se desea.
Verter 1/2 taza de leche en la licuadora. Utilice un máximo de 1 taza de leche para hacer batidos más delgadas.
Se mezclan los ingredientes durante unos dos minutos o hasta que se combinan a fondo. Añadir la leche poco a poco el tiempo para lograr la consistencia deseada, si prefiere batidos gruesas o delgadas.
Dividir los batidos uniformemente entre cuatro vasos de 12 onzas. Decorar con una fresa entera en la parte superior.
Video: Batido de fresas
Si los ingredientes no se mezclan bien, trate de añadir un poco más de leche para ayudar a diluir la mezcla. Si eso no funciona, apague la licuadora y mezclar con una cuchara de madera para ayudar a distribuir los ingredientes.
Siempre lave las fresas en un colador inmediatamente antes de rebanar. Eliminar cualquier fresas magulladas, mohosas o dañadas de otra manera.
