Cómo hacer batidos Usando helado
- Empezar a acabar:
10 minutos - porciones: 4
- Nivel de dificultad: Principiante
Aunque la mayoría de los batidos de leche o yogur utilizan para agregar proteínas y ayudar a garantizar que la fruta o verdura mezclarse uniformemente, helado proporciona una fuente alternativa de proteínas y batidos da sabores más ricos y cremosa, texturas más gruesas que las de otros productos lácteos hace - incluso cuando se utiliza una pequeña cantidad de otro líquido. Licuadoras hacen fácil el trabajo de creación de batidos, pero los procesadores de alimentos también harán el trabajo. Esta receta, adaptado de Iowa State University Extension y Extensión, hace que porciones de 1 taza de tamaño.
ingredientes
- 4 tazas frescas o frutas congeladas
- 4 tazas de helado
- 1/3 a 1/2 taza de leche o jugo de fruta
Direcciones
Colocar todos los ingredientes en una licuadora y procese a velocidad alta hasta que el batido se vuelva cremosa y suave.
Textura y sabor Consejos
Video: Batido de Helado de Chocolate Milkshake Tradicional
Añadir más leche o jugo de fruta en incrementos de 1/8-taza si el batido es demasiado gruesa, mezclando hasta lograr la consistencia quieren de agregar un plátano extra para ayudar a espesar un batido que aparece demasiado delgada.
Utilizar la misma cantidad de sorbete o helado de yogur en lugar de helado para probar diferentes sabores y texturas.
Video: Dos deliciosos batidos a base de helado
Deja el helado del congelador durante unos 10 minutos para que se ablande para la medición más fácil si es demasiado difícil de cuchara en una taza de medir.
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Experimentar con diferentes combinaciones de sabores de helados y frutas para encontrar el que más nos guste. combinaciones clásicas incluyen helado de fresa con fresas congeladas y plátanos o helado de vainilla con arándanos y fresas congeladas. Un batido tropical podría contener helado de coco con piña y kiwi.
- Añadir sabor extra a cualquier batido con 1 cucharadita de ralladura, el jengibre fresco para cada porción o 1 cucharadita por porción de vainilla o extracto de naranja.
Sugerencias para servir
En porciones de 1 taza, batidos funcionan bien sea como un tentempié entre comidas, o como una bebida para el desayuno, el almuerzo o una cena informal hamburguesa. Proporcionar una cuchara para revolver los batidos en caso de cualquier fruta se deposita en el fondo del vaso. Y batidos adornar con algo que da una pista de sus sabores, tales como fresa del corte posado en el borde de un batido de fresa hecho con helado de fresa y una rodaja de naranja para un batido de naranja hecho con helado de vainilla y naranjas.