Cómo congelar una caña a tope jamón
El vástago culata de un jamón es la mitad inferior de la pierna de atrás de un cerdo. Es menos graso y ligeramente más dulce que la mitad superior. Por lo general, el jamón viene preenvasado en una envoltura de plástico cuando se venden en los supermercados. Está bien dejar esta envoltura de plástico en mientras lo prepara para el congelador.
Cosas que necesitará
- papel de congelador
- cinta congelador
- Grande, bolsa de congelador
- jamón
Método de papel
Desenrollar papel de congelador de modo que no es suficiente para colocar el jamón en el medio con amplios márgenes de plegar y envolver el jamón.
Gire el brillo del lado del papel y colocar el jamón en el centro, en el lado plano hacia abajo.
Levante lados opuestos del papel y llevar a los lados juntos sobre el jamón. Permitir que el papel suficiente para hacer un pliegue de 1 pulgada.
Tape el pliegue, haciendo un pliegue. Levantar y doblar los otros dos lados opuestos de la misma manera. Cinta de ellos, haciendo un pliegue.
Gire el jamón una y presionar la salida del aire. Continuar plegable, plegado y grabar hasta que es hermético del paquete. Colocar el jamón en el congelador.
Método bolsa
Abrir una bolsa de congelador grande y comprobar que todo el jamón va a caber dentro.
Colocar el jamón en la bolsa de congelador. Asegúrese de que el hueso de jamón o cualquier otro componente no perforar la bolsa.
Comenzar a sellar la parte superior de la bolsa dejando una abertura de 1 pulgada en el extremo.
Presione todo el aire de la bolsa de congelador y terminar de sellar la bolsa. Colocarlo en el congelador.