Cómo elegir una olla de barro

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Considere el tamaño de la embarcación que necesita. Si usted planea usar su olla de barro para las pequeñas guisos o sopas para 1 o 2 personas, pensar en conseguir un tamaño de 2 o 3 cuartos de galón. Si usted planea hacer asados, pollos enteros o tener una familia más grande para alimentar, es posible que desee ir a uno de los modelos más grandes de 6½ cuarto de galón. Si tu&# X2019-re simplemente interesados ​​en hacer salsas, salsas, fondues o chocolates de fusión, ollas de barro más pequeñas que retienen 1 cuarto o menos será ideal para usted. Si usted planea usar su olla de barro a menudo y para muchos propósitos diferentes y tamaños de las comidas, que tiene 2 o 3 o en varios tamaños sería la mejor opción.

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Busque una olla de barro que tiene al menos tres ajustes: bajo, alto y cálidas. Estas son las principales opciones de configuración que se requieren. Algunos vienen con hasta cinco configuraciones, o con una función de cambio automático que va a cambiar la configuración a la vez que se programa que lo haga. Los ajustes adicionales son agradables, pero innecesario.

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cuencas olla de barro pueden estar hechos de gres, vidrio o metal antiadherente. El gres es el más popular y por lo general considerado como el mejor entre los cocineros olla de barro a causa de ella&# X2019-s capacidad superior para mantener la temperatura. La desventaja de gres es que puede saltar si no se maneja con cuidado. El más duradero es el metal antiadherente, pero el metal también causa la mayoría de las fluctuaciones de temperatura.

Una buena cobertura es importante para mantener el calor durante el tiempo de cocción. cubiertas de vidrio pesados ​​son ideales para esto. Muchos productores olla de barro cortar las esquinas en las portadas, haciéndolos de plástico. Estos por lo general como resultado un producto más barato, y en este caso, se obtiene lo que se paga. Si va a utilizar la olla de barro para algo más que una sopa de vez en cuando, se&# X2019-s mejor a la primavera para la cubierta de vidrio.

Al hacer compras, también considerar la compra de algunos accesorios. revestimientos olla de barro, por lo general se encuentran en su tienda de comestibles&sección con láminas y envoltura de plástico # x2019-s, son las bolsas de plástico de alta resistencia que caben dentro de la olla de barro. Esto hace que la limpieza de su cuenca tan fácil como levantar el revestimiento y disponer de él. cubiertas de polvo también ayudará a mantener su olla de barro limpio y listo para su uso. Casos del recorrido hacen que sea fácil de Tote su olla de barro sobre la marcha cuando usted está trayendo un plato a una reunión de vacaciones o de olla de la suerte. Una rejilla de metal es ideal para permitir una mejor circulación de calor alrededor de la comida, y para mantener los alimentos hasta fuera del camino de los restos de grasa de las carnes. Tener un extra &# X201C-dividida&# Cuenca x201D-, que se divide por la mitad, le permite cocinar dos partes separadas de una comida al mismo tiempo sin la entremezcla de alimentos. Se puede cocinar la cena en un lado y postre por el otro. Por último, si su olla de barro no tiene una función de cambio automático, considerar la compra de un temporizador de luz sencillo conectarlo a fin de que se puede establecer a seguir, dentro o fuera, cuando lo desee.