¿Qué es un moldeada auto hilvanado de hierro?
Para preparar un guiso o asado, optar por hierro fundido en lugar de moldes para hornear tradicionales. ollas de hierro fundido tienen una construcción pesada que transfiere lentamente el calor a la comida, ideal para, métodos de cocción largos y lentos. Una opción para algunos recipientes de cocina de hierro fundido es la tapa de auto hilvanado. Elija estas tapas para cubrir ollas de hierro fundido utilizados por mucho tiempo de cocción, húmedo tales como estofado o guisar para resultados húmedo y jugoso sin el esfuerzo de rociándolo continuamente durante la cocción.
Contenido
- Auto hilvanado de hierro fundido tapas
- Video: maquina para fabricar tanque de agua
- Caracteristicas
- Utilizar
- Cuidado y limpieza
Auto hilvanado de hierro fundido Tapas
Video: Maquina para fabricar tanque de agua
Auto hilvanado hierro fundido se refiere a la tapa especialmente diseñada de la olla con crestas o picos en el interior. Estas tapas están diseñadas para atrapar el vapor que se eleva en el recipiente de cocción y condensar el vapor de nuevo en agua en el interior de la tapa. A partir de ahí, el agua gotea por los picos y hacia abajo sobre la comida como el agua de una estalactita en una cueva.
Caracteristicas
Al elegir una tapa hilvanado auto para una olla de hierro fundido, optar por una tapa que se ajusta firmemente en su bote. Sin un ajuste apretado, el vapor se escapa, lo que reduce la cantidad de condensación dentro de la olla y la disminución de la eficacia de la tapa auto hilvanado. Busque una forma de cúpula alta en una tapa de auto hilvanado. Mayores, no propios tapas de hilvanado serán más plano, para mantener carbones para girar el crisol en un horno, pero tapas auto hilvanado serán más altos y alcanzó su punto máximo para el vapor a gotear dentro de la olla.
Utilizar
Coloque la tapa de auto hilvanado en la olla de hierro fundido para cocinar alimentos húmedos, tales como guisos, carnes estofadas o sopas. Para la cocción de alimentos tales como pasteles o galletas en una olla de hierro fundido, dejar la tapa para la cocción de los alimentos en el horno. En un camping o en la parte superior de la estufa, envuelva una toalla alrededor del interior de la tapa antes de cubrir la olla. Doble el exceso de toalla en la parte superior de la tapa para mantenerlo fuera del fuego. La tapa cerrada convierte la olla de cocción en un horno al aire libre, y la toalla atrapa la condensación, manteniendo los productos horneados se convierta en mojado, ya que cocinar.
Cuidado y limpieza
Auto hilvanado tapas de hierro fundido están hechos de la misma fundición como la olla y requieren el mismo cuidado. Para tapas sin forro, limpie el exceso de líquido después de la cocción, cuando la tapa está fresco. Limpie el interior de la tapa con una capa delgada de manteca vegetal derretida para evitar la oxidación durante el almacenamiento. Línea de la parte interior de la tapa con una toalla de papel para proteger el metal y absorber cualquier exceso de humedad en el ambiente de almacenamiento. Evitar el lavado de hierro fundido con grandes cantidades de jabón porque los poros en la tapa pueden atrapar el jabón y liberarlo en la condensación de vapor y en la comida cuando se utiliza junto para cocinar.