¿Cuál es la seca Grosella Spice?
grosellas secas tienen un sabor ligeramente ácido y se asemejan a las pasas en la apariencia. recetas de postres que requieren de pasas de Corinto a menudo incluyen recetas densas como pastel de zanahoria y pastel de frutas. Grosellas también pueden tomar el lugar de pasas de uva en las recetas, para aquellas ocasiones en las que no puede encontrar las pasas o no tiene ninguna en la mano. Secado especia grosella se seca esencialmente grosellas que se pueden utilizar en platos y recetas.
Contenido
- La identificación de grosella
- Usos
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- Información nutricional
- Consideraciones
- Video: receta bolitas de tamarindo (how to)
La identificación de grosella
pasas de Corinto tienen una textura similar a las pasas, que se secan las uvas. Su textura también se asemeja a la de arándanos secos y tiene un sabor similar. Otros frutos secos, incluyendo manzanas y plátanos, desarrollan una textura firme cuando se elimina su humedad durante el proceso de deshidratación. Sin embargo, pasas de Corinto retienen un pequeño nivel de humedad, lo que resulta en un interior exterior y húmeda arrugada.
Usos
Video: Antioxidants in a pinch
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No se debe confundir con pasas de Corinto de la baya conocida como una pasa. pasas de Corinto son en realidad un tipo de uva, conocido como la uva Zante. grosellas secas se pueden utilizar en lugar de pasas en tartas, bizcochos y galletas, incluyendo galletas de avena con pasas. También puede agregar un pequeño puñado de pasas de Corinto a la salsa demasiado salada o salsas para dar un toque de dulzura al plato. Utilice 1/4 taza en su cereal de desayuno favorito o avena cocida para hacer el plato más relleno. Sustituir los arándanos u otras frutas en su receta preferida del mollete e incluso incorporar las pasas de Corinto en recetas de relleno. Gourmet Sleuth recomienda sustituir fechas, arándanos o ciruelas pasas con las pasas secadas.
Información nutricional
Un paquete de 16 onzas estándar de pasas de Corinto es el equivalente de 3 tazas. El tamaño de la porción recomendada es de una taza, que tiene cero gramos de grasa, cero gramos de colesterol y 12 miligramos de sodio. Cada porción también contiene 1.284 miligramos de potasio, 107 gramos de hidratos de carbono y 10 gramos de fibra. Una porción de una taza también contiene 97 gramos de azúcar y seis gramos de proteína.
consideraciones
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A medida que pasas secas tienen un sabor agrio, naturalmente, que no le guste su condimento cuando se utiliza en postres. Cortar la acidez mediante la adición de azúcar granulada 1/4 taza a la mezcla junto con las grosellas. Si el postre todavía tiene un sabor demasiado tarta, y luego considerar el uso de la mitad de los pasas de Corinto y la sustitución de la otra mitad con pasas. Introducir las pasas de Corinto a su familia mediante la preparación de una receta familiar, como muffins de arándanos o pan de arándano, y la sustitución de los frutos secos en la receta con las grosellas. Considere el uso de una pequeña cantidad de pasas de Corinto en su primer intento y aumentar lentamente la cantidad hasta que se acostumbran al sabor.