Usted puede guardar mantequilla en el mostrador?

Mantequilla proviene de la leche pasteurizada batido. La pasteurización de la leche consiste en calentar el líquido hasta un grado que reduce las bacterias dañinas. Batido tiene lugar para completar el proceso. crema de mantequilla dulce ha añadido sal que ayuda con la preservación. de mantequilla sin sal, a veces llamado mantequilla dulce, no contiene más sal. Según el USDA, mantequilla comercial se compone de al menos el 80 por ciento de grasa de leche y el 20 por ciento de agua y sal.

Las bacterias, las enfermedades y la rancidez transmitidas por los alimentos son las principales preocupaciones con el almacenamiento de la mantequilla sobre el mostrador. La rancidez se produce debido a la exposición al aire, calor y bacterias. Almacenamiento de la mantequilla en el refrigerador aumenta la vida útil. De acuerdo con la Universidad de Missouri Extension, no hay problemas de salud reales con el mantenimiento de la mantequilla sobre el mostrador, con la condición de guardarlo en un recipiente hermético.

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El Consejo Nacional de Lácteos recomienda almacenar la mantequilla en un recipiente sellado del fabricante y en el refrigerador para aumentar la vida útil. mantequilla salada tiene una duración de dos meses en el refrigerador, mientras que sin sal dura sólo dos semanas. Se puede congelar de forma segura la mantequilla durante un máximo de nueve meses si contiene sal y cinco meses si se trata de sal. El USDA recomienda almacenar la mantequilla en el congelador durante un máximo de dos meses cuando no va a utilizarla a los pocos días de la compra. Hornear 911 sugiere mantener la mantequilla sobre el mostrador en un plato de mantequilla bien tapado durante varios días a una temperatura ambiente de 65 grados Fahrenheit. Para hacer la mantequilla pasado por un período de tiempo más largo en su mostrador, almacenarlo en una olla la mantequilla. Este receptáculo de gres aislamiento mantiene la mantequilla fresco por el embalaje de la mantequilla en la tapa ahuecado y llenar el recipiente con agua fría. Reemplazar el agua una vez por semana y se puede almacenar con seguridad su mantequilla en la mesa durante un máximo de 30 días.

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Mantequilla absorbe los olores de otros alimentos con bastante facilidad. Cuando esto sucede, el sabor de la mantequilla se ve afectada. Para ayudar a evitar que esto ocurra, la mantequilla tienda en el embalaje original o un plato de mantequilla cerrado herméticamente. Si almacena la mantequilla en el refrigerador, guardarlo en un cajón separado para protegerlo de absorber los olores. Ablandar la Mantequilla colocándolo a temperatura ambiente durante 15 minutos antes de usar-devolverlo a la nevera después de su uso.