Cómo convertirse en un chef de sushi
"¿Cómo convertirse en un chef de sushi?" es una pregunta con muchas respuestas. Las fechas de cocina pisos, muy sabrosas y artísticos de más de 1.000 años en Japón, su país de origen. Sin embargo, en los Estados Unidos, las picaduras delicados se pueden encontrar en todas partes, tanto en restaurantes de gama alta y supermercados locales. Esto sólo sirve para demostrar que el trabajo como un chef de sushi puede ser una manera eficaz de ganarse la vida, perfeccionar el oficio y tentar a los paladares.
Contenido
- El camino largo
- Video: sushi [como hacer california roll california rollo]
- La opción corta
- Video: secretos del sushi / instituto de los andes
- El enfoque práctico
- Prepárese a demo
El camino largo
Video: Sushi [como hacer California roll california rollo]
Los verdaderos creyentes interesados en la búsqueda de la verdad y el Zen en el arte de sashimi - rodajas finas de pescado crudo servido en bandejas de sushi - podrían viajar a Japón para inscribirse en un programa de entrenamiento de sushi. Tales programas pueden ser caros - que tendría que incluir fondos para vivir en Japón mientras esté inscrito en un curso - y tomar años en completarse. En un artículo de 2013 sobre el entrenamiento de sushi, "Business Insider" informó de que los programas de formación de sushi con sede en Japón pueden ser agotadoras. Los estudiantes deben aprender a seleccionar los mariscos más frescos para el cliente final experiencia- cocinar el arroz a la perfección, emparejar una variedad de sushi sabores- y el moho en las formas ojo-agradables con la mano. Instructores a menudo requieren que los estudiantes demuestren habilidades cercanos a la perfección antes de otorgar certificados.
La opción corta
Video: Secretos del Sushi / INSTITUTO DE LOS ANDES
También puede aprender el arte de estado del lado elaboración de sushi. Algunos programas de artes culinarias ofrecen cursos de sushi, o puede inscribirse en un programa de estudios en una escuela especializada en sushi. La diferencia entre un curso de sushi y un programa de sushi es la cantidad de instrucción especializada se llega a prepararse para el mercado de trabajo, la mejor opción es un programa de formación especializada sushi.
El enfoque práctico
Se necesita estar en el lugar correcto en el momento correcto para encontrar un chef de sushi dispuestos a entrenar a partir de cero. Si la idea de un aprendizaje atraiga, empezar a visitar los restaurantes japoneses. Entablar conversaciones con chefs de sushi y hacerles saber acerca de su pasión por aprender el oficio. Solicitar puestos de trabajo de nivel de entrada de sushi si los anuncios indican que el empleador está dispuesto a tren. A continuación, ver y aprender.
Prepárese a Demo
Por lo que es a través de un programa de entrenamiento de sushi es sólo la mitad de la batalla. Los empleadores querrán ser impresionado con sus habilidades para tomar usted en como un chef, sushi de nivel de entrada que también querrá saber que se puede hacer sushi con facilidad frente a los clientes, un requisito del trabajo. Practicar las habilidades de sushi de decisiones que se aprenden y perfeccionar algunas técnicas. Estar listo para azotar a cabo sus cuchillos y hacer unos pocos, picaduras de colores deliciosos para los posibles empleadores como parte de las entrevistas de trabajo.