Cómo hacer un mono fuera de la pasta de azúcar para un pastel

Amasar la pasta de azúcar sobre una superficie forrada de papel de cera hasta que la masa es suave y lisa.

Divida la pasta de azúcar en tres piezas separadas. Dividir una sección para la cabeza, el cuerpo, las piernas, los brazos y la cola. La segunda sección es para la cara, el estómago, patas y orejas. La tercera sección es extra para varios trozos.

El color de la primera sección de la pasta de azúcar con un color oscuro y la segunda sección con un color más claro o contraste. Añadir colorante alimentario negro a una pequeña porción de la tercera sección y dejar la pasta de azúcar blanco restante.

Amasar el colorante de alimentos en el fondant hasta que el color sea uniforme. Añadir más agentes colorantes según sea necesario hasta lograr el color deseado. Si el color es demasiado oscuro, añadir pequeñas cantidades de pasta de azúcar blanca hasta obtener el color deseado.

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Envolver cada sección de la pasta de azúcar en papel de plástico o en una bolsa de plástico para evitar que se reseque. Retire cada pieza según sea necesario para hacer el mono.

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Coloque el fondant preparado sobre una superficie forrada de papel de cera. Enrollar la masa hasta el grosor deseado, aproximadamente 1/8 pulgadas.

Cortar una forma circular para la cabeza, y muescas medio círculo para los oídos utilizando el fondant de color oscuro. Alternativamente, utilizar un cortador de mono o en forma de galleta de la cabeza del oso de peluche.

Rollo de tres piezas de la pasta de azúcar de color claro entre las palmas de sus manos para crear tres bolas. Aplanar cada bola y colocar dos de ellos de lado a lado de superposición. Coloque la tercera pieza en la parte inferior por lo que se solapa con los otros dos. Ligeramente extender la masa hasta que esté suave, creando el centro de la cara del mono.

Coloque la pieza de la cara sobre la cabeza y presione ligeramente las piezas juntas. Rodar pequeños trozos de pasta de azúcar de color claro para el centro de las orejas y presione ligeramente en su lugar.

Rollo de piezas adicionales para crear los ojos del mono, nariz y boca y presionar en su posición.

Rodar una pelota circular de fondant oscuro para la cabeza, un óvalo para el cuerpo, cuatro tubos para los brazos y piernas, dos, círculos aplanados pequeñas para los oídos y una serpiente delgada para la cola.

Rollo de piezas delgadas de la pasta de azúcar de luz para la forma de la cara, el estómago y el centro de las orejas. Hacer cuatro bolas para las manos y los pies.

Humedezca ligeramente las partes posteriores de las piezas de luz y la posición de ellos a las piezas de color oscuro apropiadas - cara en la cabeza, los centros de los oídos en los oídos y el estómago en el cuerpo. Presione suavemente las piezas en su lugar. Rodar pequeños trozos de pasta de azúcar blanco para los ojos y el negro para el centro. Posicionar los ojos a la cara.

Fije las orejas a la cabeza, las manos a los brazos y los pies a las patas. Coloque los brazos y piernas al cuerpo y adjuntar la cabeza. Use un dedo mojado en agua fría para humedecer ligeramente cada pieza antes de colocarla.

Utilice el palillo de dientes para hacer un pequeño agujero en la parte posterior del cuerpo e insertar la cola. Hacer muescas en la cara de la nariz y la boca.