Información de nutrición para el chocolate Whole Foods vegano Mollete de la viruta

El mollete de la viruta de chocolate vegetariana en Whole Foods se hace típicamente con leche de soja, harina de trigo blanqueada, azúcar de caña o de remolacha, aceite de soja, extracto de vainilla, polvo de hornear, el bicarbonato de sodio y la sal o la sal del mar. El azúcar de caña es única vegetariana si no se filtra a través de huesos carbonizados. El azúcar de remolacha no es filtrada de esta manera. La leche de soja está hecha de frijoles de soja y agua.

Los chips de chocolate no debe contener productos lácteos con el fin de ser veganos. Como resultado, ellos se hacen comúnmente con azúcar, manteca de cacao, lecitina de soja y pasta de cacao o extracto.

Un solo vegan mollete de la viruta de chocolate en Whole Foods pesa aproximadamente 4,8 oz y proporciona alrededor de 304 calorías totales y 103 calorías de grasa por porción. Cada bollo consiste en dos porciones para un total de alrededor de 608 calorías con 206 calorías de la grasa. El consumo de un panecillo proporciona 24 g o 34 por ciento de la ingesta de grasa diaria recomendada del adulto promedio. No hay grasas trans en el panecillo pero la cantidad total de grasa saturada es 6 g o 22 por ciento de la cantidad diaria recomendada.

No hay nada de colesterol en el mollete de la viruta de chocolate vegetariana alimentos enteros. Un panecillo entero proporciona 582 mg de sodio, 10 g de proteína y 94 g de hidratos de carbono. Hay 38 g de azúcar y 4 g de fibra dietética por mollete de la viruta de chocolate.

Este artículo de panadería vegetariana es una fuente de cuatro vitaminas y minerales. Basado en una dieta de 2.000 calorías, el panecillo proporciona 16 por ciento de la ingesta diaria recomendada de calcio, 24 por ciento de hierro, 6 por ciento de la vitamina A y 4 por ciento de la vitamina C.

El mollete de la viruta de chocolate vegetariana, como la mayoría de la panadería vegetariana, se hace a menudo en una instalación que también se encarga de los alérgenos como la soja, el trigo, los frutos secos y los ingredientes no veganos como la leche y los huevos. Frutos secos, la soja y el trigo se encuentran típicamente en las panaderías como son los huevos y la leche. Los consumidores deben consultar la etiqueta del producto. La etiqueta del producto debe indicar claramente qué alérgenos e ingredientes no veganos son procesados ​​por la instalación de origen.