Información nutricional en Stromboli

La porción media de la masa de pizza comercial, que es ligeramente menos de 5 onzas o aproximadamente la cantidad dos rebanadas de pizza, contiene aproximadamente 320 calorías y aproximadamente 4 gramos de grasa, de los cuales está saturado 1 gramo. Esto no es demasiado malo en términos de una comida completa, pero la masa de pizza comercial también puede ser alta en sodio y baja en fibra. Una porción de masa de pizza comercial contiene a la vuelta de 2 gramos de fibra, que es sólo el 8 por ciento de las mujeres de 25 gramos necesitan cada día y alrededor del 5 por ciento de los hombres requieren 38 gramos cada día. Esa misma porción también contiene alrededor de 950 miligramos de sodio. Eso se traduce en alrededor de dos tercios del límite de sodio 1,500 miligramos diaria recomendada por la Asociación Americana del Corazón. Debido a que una buena parte de un Stromboli es la corteza, es seguro suponer que una porción sería igual a alrededor de 5 onzas de la corteza.

De tomates, la salsa utilizada en Stromboli suministra una buena dosis de vitaminas A y C y sólo tiene 17 calorías por porción, pero también puede ser bastante alto contenido de sodio. Una porción de 1/8 taza de salsa de la pizza a base de tomate contiene 110 miligramos de sodio, o 7 por ciento de su límite diario. El exceso de sodio eleva la presión arterial, que puede encontrarse con un mayor riesgo de ataque cardíaco y accidente cerebrovascular. salsa de la pizza hace de suministro de aproximadamente 3 por ciento de sus necesidades diarias de potasio por octava-taza, así como una pequeña cantidad de hierro.

queso mozzarella tiene 85 calorías y proporciona 143 miligramos de hueso de fomento de calcio, que es el 14 por ciento de los 1.000 miligramos que necesita cada día. El queso también contiene proteínas, pero también tiene 6,3 gramos de grasa, los cuales están saturados 3,7 gramos. El exceso de grasas saturadas puede aumentar sus niveles de colesterol, lo que le deja en un mayor riesgo de enfermedad cardíaca. Una onza de queso mozzarella también contiene 178 miligramos de sodio. rellenos de carne, tales como pepperoni y salchichas, también son altos en grasas saturadas y de sodio. Una onza de pepperoni, por ejemplo, tiene 138 calorías y 12 gramos de grasa, los cuales están saturados 4,2 gramos, y 493 miligramos de sodio.

Si usted tiene un Stromboli hecho con una porción de 130 gramos de masa de pizza, o la cantidad igual a la corteza de dos rebanadas de pizza, un octavo-taza de salsa de la pizza, una onza de queso mozzarella y una onza de pepperoni , que va a consumir 560 calorías y unos 22 gramos de grasa, de los cuales están saturados aproximadamente 9 gramos. Ese mismo Stromboli también contiene 2.297 miligramos de sodio, que es más que digno de un día entero. Mejorar el valor nutricional de su Stromboli preparándolo con la masa reducida en sodio, salsa y queso. Optar por queso mozzarella bajo en grasa y carne fresca, como la carne de res molida o carne blanca de pollo desmenuzado, también para reducir el contenido de grasa saturada de la comida. Cargar su Stromboli con verduras frescas, que suministran fibra y potasio, pero no contienen grasa y son bajos en calorías. Campana pimientos, cebollas, zanahorias, ajo, setas, calabacines y tomates son todas las opciones saludables.