La cerveza es alta en colesterol?
Cerveza en sí no contiene ningún colesterol. Puede, sin embargo, afectar su colesterol en la sangre y los niveles de triglicéridos. Esto no quiere decir que usted debe empezar a beber mucha cerveza porque el exceso de cualquier tipo de alcohol, incluyendo cerveza, puede tener efectos adversos.
Un estudio publicado en el Journal of Nutritional Biochemistry en septiembre de 2004 encontró que los animales que recibieron la cerveza cada día junto con una dieta alta en colesterol tenían menores incrementos en el colesterol que los animales que recibieron la misma dieta sin la cerveza. Las cervezas que contienen más antioxidantes tenían un mayor efecto beneficioso que los que contienen niveles más bajos de antioxidantes. Sustancias que provienen de los saltos se utilizan para hacer la cerveza, llamados isohumulonas, pueden ser responsables de algunos de los beneficios del metabolismo del colesterol de la cerveza, señala un artículo de revisión publicado en BioFactors en 2004. Se necesita más investigación para determinar si estos beneficios se producen en las personas también.
Se adhieren a beber una cantidad moderada de alcohol, que no es más que una bebida es cada día para las mujeres o dos bebidas al día para los hombres. En cuanto a la cerveza, una bebida equivale a una botella de 12 onzas o lata. Beber más de esto puede aumentar el riesgo de derrame cerebral, presión arterial alta, cáncer de mama, los accidentes, la obesidad, el alcoholismo y los accidentes, de acuerdo con la Asociación Americana del Corazón. También puede aumentar sus niveles de triglicéridos. No intente utilizar la cerveza en lugar de tratamientos de alto colesterol recetados por su médico.