¿Cómo organiza la glucosa Energía?

La energía derivada a partir de glucosa comienza con los alimentos que contienen hidratos de carbono. Cada gramo de carbohidratos contiene 4 calorías. la cantidad de calorías proporcionan una medida de la cantidad de energía los alimentos que consume es capaz de proporcionar el cuerpo. Aunque nos referimos a las calorías en los alimentos como "calorías", que están denominan correctamente kilocalorías.

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Una vez que se ingieren carbohidratos en su sistema digestivo, el cuerpo utiliza enzimas para descomponerlas en un azúcar simple llamado glucosa. Poco a poco, la glucosa comienza a acumularse en el torrente sanguíneo, donde las células del cuerpo tienen acceso a ella.

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A pesar de que las células necesitan glucosa para generar energía, no pueden absorber la glucosa de la sangre y sin una importante hormona llamada insulina. Cuando usted come carbohidratos, su cuerpo señala el páncreas para comenzar a producir insulina. La insulina reacciona con la glucosa en el torrente sanguíneo, por lo que es capaz de ser absorbido en la célula. Sin insulina, no sólo no pueden las células absorber la glucosa, pero el nivel de azúcar en la sangre también comienza a elevarse. El exceso de azúcar en la sangre puede dañar los tejidos que rodean el torrente sanguíneo. Esto da lugar a los efectos observados en las personas que sufren de diabetes.

Las células que absorben glucosa tienen receptores de insulina específicas sobre sus superficies. Estos receptores actúan como una cerradura y llave entre la insulina y la célula. Una vez que la insulina se ha acoplado con uno de estos receptores, las células se activan y absorben glucosa a través de las moléculas en la membrana celular llamados transportadores de glucosa. Una vez dentro de la célula, la glucosa puede ser metabolizado para la energía a través de un proceso llamado respiración celular.

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La respiración celular se produce cuando las mitocondrias de una célula oxidan la glucosa en ácido pirúvico y ácido pirúvico en dióxido de carbono y agua. El proceso de oxidación de las moléculas de glucosa libera una gran cantidad de energía. Esta energía es atrapada por la célula en forma de trifosfato de adenosina (ATP). Esto permite a las células para almacenar energía en forma de ATP hasta que sea necesario para hacer trabajos necesarios en los diferentes sistemas del cuerpo.