El aspartamo no hacen subir de peso?
El aspartamo se encuentra entre los edulcorantes artificiales más antiguas, y el escepticismo sobre su seguridad no es nada nuevo. De acuerdo con los Centros para el Control y Prevención de Enfermedades, gastrointestinales y reacciones de la piel son los efectos secundarios más comunes de consumo de aspartamo. El aumento de peso, por el contrario, no se informó ampliamente. De hecho, la American Heart Association aboga por el uso de edulcorantes artificiales sobre el azúcar para controlar el peso. Mientras que los estudios están en curso, no hay consenso en que el aspartame causa aumento de peso.
Los edulcorantes artificiales y Calorías
El mayor beneficio de los edulcorantes artificiales como el aspartamo es que son sin calorías. Si normalmente come una gran cantidad de alimentos azucarados y bebidas, se puede cambiar a versiones “dieta” que contienen aspartamo - en teoría - puede ayudar a reducir las calorías. El problema es que este simple paso puede no ayudar a reducir calorías en general y sin otros cambios en la dieta. Un ejemplo clásico es comer una hamburguesa de comida rápida con un refresco de dieta - es engorda menos que una hamburguesa y refresco azucarado, pero es probable que todavía va a hacer que aumente de peso.
Aspartame y el aumento de peso
El aspartamo se utiliza en una variedad de productos alimenticios, que las personas con problemas de peso a menudo recurren a para arrojar el exceso de libras. El problema es que más personas tienen sobrepeso que nunca, lo que lleva a algunos escépticos a cuestionar supuestos beneficios de aspartamo. Un artículo de 2010 publicado en el “Diario de Yale de la Biología y Medicina” sugiere que los edulcorantes pueden mejorar el apetito, lo que aumenta el consumo de calorías. El aspartamo, en particular, fue encontrado para causar comer en exceso. Utilizar aspartamo con moderación, y se centran en los alimentos enteros, sin procesar para la pérdida de peso a largo plazo.