Beneficios La leche de cabra

Video: Beneficios De La Leche De Cabra - Propiedades De La Leche De Cabra

Alrededor de 30 millones de adultos en los Estados Unidos tienen algún tipo de intolerancia a la lactosa, según MedlinePlus. La lactosa es el carbohidrato principal que se encuentra en la leche, y algunas personas tienen dificultad para digerir los hidratos de carbono debido a la falta de la enzima necesaria para digerir. Si tomar leche de vaca causa dolor abdominal, gases o diarrea, es posible que desee considerar el cambio a leche de cabra. La leche de cabra contiene menos lactosa, y puede ser mejor tolerado.

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Video: Beneficios de la leche de cabra

Aunque la leche de cabra es una buena fuente de proteína, la proteína es estructuralmente diferente a la encontrada en la leche de vaca. Esta diferencia puede ser la razón por niños que son alérgicos a la leche de vaca toleran la leche de cabra. Una taza de leche de cabra contiene 9 gramos de proteína, mientras que la misma porción de leche de vaca tiene 8 gramos.

La leche de cabra también puede mejorar su salud inmunológica y ofrecer protección contra la inflamación, según un estudio publicado en 2014 Endocrinas, metabólicas y trastornos inmunitarios dianas farmacológicas. Parece que los microbios buenos que se encuentran en la leche de cabra mejorar el ambiente de bacterias en el intestino.

Al igual que la leche de vaca, leche de cabra es naturalmente rico en calcio y de hecho puede ser una fuente poco mejor. Una porción de 1 taza de leche de cabra se encuentra con 33 por ciento del valor diario de calcio, mientras que la misma porción de leche de vaca, grasa o entera, se reúne 28 por ciento a 30 por ciento del valor diario.

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El calcio no sólo promueve huesos y dientes sanos, pero también es necesario para la contracción y la expansión de los músculos y los vasos sanguíneos y la secreción de hormonas y enzimas.

La leche de cabra no sólo es rico en calcio, pero es alta en una serie de otros nutrientes que necesita para una buena salud, incluyendo la vitamina A, riboflavina y potasio. La vitamina A ayuda a mantener la integridad de la piel y es necesario para la salud del ojo. La riboflavina es una vitamina B que ayuda a producir glóbulos rojos y ayuda a la liberación de energía de los carbohidratos. Es necesario potasio para construir el músculo y mantener el equilibrio ácido-base. alimentos ricos en potasio, como la leche de cabra también pueden ayudar a controlar su presión arterial, ayudando al cuerpo a excretar sodio.