Propiedades anti-inflamatorias de las Figs

Los flavonoides son de origen natural nutrientes que se encuentran en frutas y verduras. Higos contienen el flavonoide luteolina. Su cuerpo activa las células inflamatorias para protegerse de la infección y curar heridas. La inflamación excesiva, sin embargo, puede resultar en una enfermedad crónica, como la artritis, el cáncer y la enfermedad pulmonar. La luteolina suprime la inflamación por la detención de la activación de células inflamatorias. De acuerdo con un estudio publicado en 2009 en Las metas actuales contra el cáncer de drogas, las propiedades antiinflamatorias de luteolina pueden prevenir el cáncer.

Los higos también contienen el flavonoide quercetina. La inflamación crónica puede causar que el cuerpo produzca radicales libres, que a su vez estimulan la liberación de células inflamatorias que promueven el cáncer e inhiben la muerte celular saludable. Las propiedades antioxidantes de la quercetina pueden detener este ciclo de la inflamación, lo que puede prevenir la enfermedad cardíaca, presión arterial alta, colesterol alto y cáncer. De acuerdo con la Universidad de Maryland Medical Center, la quercetina presenta un efecto anti-inflamatorio, al detener la liberación de histamina - una sustancia que causa los síntomas de una reacción alérgica.

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Una taza de higos secos contiene 9 y 11 por ciento de la cantidad diaria recomendada de riboflavina para hombres y mujeres, respectivamente. El estrés oxidativo se produce cuando el cuerpo está produciendo más radicales libres que se puede combatir con antioxidantes. Como antioxidante, la riboflavina es un componente clave de las reacciones que combaten los radicales libres y la inflamación alto. Según el Instituto Linus Pauling, una deficiencia de riboflavina se asocia con un aumento del estrés oxidativo y la inflamación de la lengua y piel. A través de su papel en la disminución de la inflamación, la riboflavina puede ayudar a prevenir las cataratas, enfermedades del corazón y cáncer.

La misión negro y marrón de pavo son los tipos más comunes de los higos. Según un estudio publicado en 2006 en el Journal of Agricultural and Food Chemistry, higos con pieles más oscuras tienen cantidades más altas de propiedades anti-inflamatorias en comparación con higos con piel más clara. Misión de higos tienen la mayor cantidad de flavonoides y antioxidantes.

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Almacenar los higos frescos a temperatura ambiente y comerlos dentro de un par de días. higos par con queso azul, los cítricos, el ajo y las aceitunas, frutos secos y especias cálidas, como la canela y la nuez moscada. Los higos secos tienen una vida útil más larga y son más fáciles de encontrar durante todo el año. Mezclarlos en ensalada o harina de avena, o un aperitivo en ellos sin formato.