Los beneficios para la salud de cebollas

Las cebollas se reprocha frecuentemente su capacidad para inducir lágrimas. Sin embargo, la próxima vez que estés cortando cebollas, considere las lágrimas a ser lágrimas de alegría si tenemos en cuenta los beneficios para la salud derivados de comer cebollas. Las sustancias en las cebollas se han demostrado para promover la salud del corazón, reducir el riesgo de cáncer, promover tanto digestivo y salud ósea y reducir los efectos de las enfermedades inflamatorias.


Las sustancias saludables

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    Las cebollas son una fuente rica de quercetina y cromo. La quercetina es un potente antioxidante que combate una variedad de enfermedades. El cromo es una sustancia que ayuda a mantener el equilibrio hormonal adecuado en el cuerpo.

Beneficios de salud del corazón

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    Las cebollas contienen flavonoides, sustancias que promueven la salud del corazón y reducir el riesgo de enfermedades del corazón.

Beneficios contra el cáncer

  • La investigación publicada en la revista "Clinical Gastroenterología y Hepatología" indica que la quercetina reduce el tamaño y la cantidad de lesiones precancerosas en el tracto intestinal. Cebollas con las más altas propiedades anti-cáncer incluyen chalotes, amarillo, Nueva York cebollas rojas en negrilla y norte occidental.

Salud digestiva

  • Las cebollas contienen prebióticos. Estas sustancias ayudan a fomentar el crecimiento de bacterias beneficiosas (probióticos) en el sistema digestivo, lo que ayuda a promover la función digestiva.

La salud ósea

  • La investigación publicada en el "Journal of Agricultural Food Chemistry y" indica que las cebollas contienen una sustancia llamada placa de crecimiento condrocitos (GPCS), que promueve la salud ósea mediante la prevención de la función de los osteoclastos, células que descomponen el tejido óseo.

Beneficios antiinflamatorios

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    La quercetina y la vitamina C se encuentra en las cebollas, junto con otras sustancias, ayudar a promover un sistema inmunológico saludable. Estas sustancias también actúan como agentes antiinflamatorios, que reducen el efecto de enfermedades inflamatorias tales como la artritis reumatoide.

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