Neurotransmisores Alimentos para el cerebro

El neurotransmisor serotonina realiza una variedad de funciones en el cerebro. Los altos niveles de serotonina aumentan la tolerancia al dolor, disminuyen los antojos de alimentos, mejorar el estado de ánimo y mejorar el sueño. Los bajos niveles de neurotransmisores en el resultado aumento de la sensibilidad al dolor, antojos de alimentos, la depresión, el insomnio, comportamiento agresivo y la mala regulación de la temperatura corporal. La serotonina está fabricado en el cerebro desde el aminoácido triptófano, junto con el ácido fólico y vitaminas B6 y B12.

A pesar de que el triptófano se encuentra en alimentos ricos en proteínas, comer una comida rica en proteínas en realidad disminuye los niveles de triptófano y serotonina en el cerebro, mientras que el consumo de alimentos ricos en hidratos de carbono aumenta esos niveles. El azúcar y el almidón refinado provoca la liberación rápida de la insulina, que disminuye los niveles en sangre de la mayoría de los aminoácidos grandes excepto triptófano, permitiendo así triptófano permanezca en la sangre y entrar en el cerebro. almidón de grano entero desencadena una liberación lenta y sostenida de la insulina, lo que resulta en un aumento gradual de los niveles de serotonina sin el ascenso y la caída en los niveles de azúcar en la sangre experimentó con el azúcar y el almidón refinado. Además de los hidratos de carbono, el consumo de alimentos ricos en ácido fólico y vitaminas B proporcionarán el cuerpo con los componentes básicos necesarios para la producción de serotonina.

Video: ¿Qué son los neurotransmisores? | Noticias de Salud

Video: SEROTONINA Causas de Deficiencia

La dopamina y la norepinefrina (a veces llamada noradrenalina) son neurotransmisores que son productos manufacturados a partir de tirosina, un aminoácido, así como ácido fólico, magnesio y la vitamina B12. Una caída en los niveles de estos neurotransmisores produce sentimientos de depresión e irritabilidad. El consumo de más tirosina eleva los niveles de estos neurotransmisores y mejora el estado de ánimo, aumenta el estado de alerta, alivia el estrés y aumenta la función mental.

Video: 10 Alimentos para fortalecer el cerebro y mejorar el rendimiento mental

Al igual que el triptófano, la tirosina es abundante en alimentos ricos en proteínas, pero a diferencia de triptófano, tirosina niveles se elevan cuando se consumen alimentos ricos en proteínas. Los altos niveles de competir aminoácidos y bajo insulina disminuye triptófano pero favorece tirosina. Como resultado, estos dos neurotransmisores están constantemente en conflicto entre sí en el cerebro humano. Para que uno sea alta, el otro debe ser baja.

La colina, una sustancia similar a la grasa, es a diferencia de aminoácidos en que no tiene competencia para la entrada en el cerebro. Cuanto más de colina se consume, la más de ella entra en el cerebro y se usa para producir el neurotransmisor acetilcolina, que es importante en la memoria y el funcionamiento mental general. Una disminución en los niveles de acetilcolina es común con el envejecimiento y puede resultar en la pérdida de memoria y disminución de la capacidad cognitiva.

Video: Neurotransmisores

Puede aumentar los niveles cerebrales de acetilcolina mediante el consumo de alimentos ricos en colina, tales como los huevos y el germen de trigo, o completando con nicotinamida, una forma de niacina que aumenta la concentración de colina en el cerebro.