Lista de Nightshade Verduras y Frutas
El nombre suena mal agüero, pero el término "mora" se cree que proviene del hecho de que algunos de estos tipos de frutas y verduras crecen mejor por la noche, dice el autor de la "Receta para regímenes de bienestar". Con orígenes en América del Sur, algunos de los productos comestibles solanáceas son las verduras que más se consume en los Estados Unidos.
Las patatas y los tomates son las verduras más consumidas en los EE.UU., según el Departamento de Agricultura de los EE.UU., y también son miembros de comestibles de la familia de las solanáceas de verduras que incluye todos los tomates y las patatas, excepto la batata y el ñame.
Como miembros de la familia de las solanáceas, las patatas y los tomates contienen glicoalcaloides tóxicos, sustancias que actúan como una pesticidas o fungicidas naturales de la planta. Mientras glicoalcaloides son tóxicos para los seres humanos, las frutas y verduras solanáceas contienen sólo pequeñas cantidades del veneno, y comerlos no deben hacer que se enferme, explica Food Safety reloj.
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Pimientos también entran en la familia de las solanáceas, incluyendo pimientos dulces y picantes, tales como pimientos, chiles, habaneros, serranos, pablanos y la pimienta de cayena. La pimienta blanca y negro común que se utiliza para añadir sabor y aroma a los alimentos no es parte de la familia de las solanáceas.
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La berenjena es también un vegetal de las solanáceas. Mientras que usted puede ser más familiar con la gran berenjena morada se utiliza para hacer queso parmesano de berenjena, el vegetal viene en una variedad de formas y colores. Tipos de berenjenas incluyen japonesa, india, tailandesa y china, así como el blanco y Pingtung berenjena larga. Las berenjenas son bajos en calorías y una buena fuente de fibra. Hacen una adición saludable a su dieta sin importar su forma, color o tamaño.
Hay sólo unos pocos frutos en la familia de las solanáceas, incluyendo las bayas de Goji, arándanos, cerezas y grosellas tierra del Cabo. Una rica fuente de nutrientes, incluyendo vitaminas A y C, hierro, selenio y antioxidantes, bayas de Goji se promociona como un súper, de acuerdo con opciones de NHS. Arándanos, grosellas y cerezas Cabo de tierra también son ricos en vitamina C. De acuerdo con la Academia de Nutrición y Dietética, las cerezas de tierra se clasifican como uno de los frutos más ricos en nutrientes debido a su vitamina A, C y niacina.
Si usted tiene artritis, es posible que se les ha dicho a eliminar los alimentos solanáceas de su dieta para prevenir los brotes de artritis. Los glicoalcaloides en las frutas y verduras se dice que agravar la condición- sin embargo, no hay evidencia para apoyar tales afirmaciones, según la Arthritis Foundation. De hecho, el consumo de estos frutos y verduras pueden ayudar a su artritis mediante la reducción de la inflamación.
