Cómo tomar suplementos de hierro con los productos lácteos
El hierro es un componente esencial en las células rojas de la sangre y ayuda en el suministro de oxígeno por todo el cuerpo. La mayoría de las personas obtienen suficiente hierro a través de su dieta sin suplementos, pero algunos individuos son más propensos a necesitar hierro adicional. Estos incluyen a las mujeres embarazadas, así como los adolescentes que menstrúan y mujeres, las personas con ciertos trastornos digestivos y pacientes de diálisis renal. Algunas sustancias afectan a la absorción de hierro, incluyendo calcio, de acuerdo con los Institutos Nacionales EE.UU. de Salud (NIH).
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Evitar tomar suplementos de hierro junto con los productos lácteos, porque los productos lácteos son ricos en calcio. Los productos lácteos incluyen leche, queso, yogur, mantequilla y helados. Baja en grasa, así como productos lácteos alto contenido de grasa afecta a la absorción de hierro.
Coma productos lácteos dos o tres horas antes o después de tomar el suplemento de hierro para que la comida no interfiere con la absorción de hierro.
Tenga en cuenta que los productos lácteos se incluyen en muchos alimentos procesados, y puede que tenga que evitar el consumo de estos alimentos al mismo tiempo que toma su suplemento de hierro. Lea las etiquetas para descubrir qué productos incluye leche, queso, mantequilla y yogur. Los productos lácteos se incluyen comúnmente en salsas, sopas, aderezos para ensaladas, cierta granola y bares y más.
Consejos advertencias
- Puesto que el calcio afecta a la absorción de hierro, tener en cuenta que muchos otros alimentos son ricos en calcio, además de lácteos incluyendo la soja, frijoles, espinacas, almendras, sardinas, salmón, ostras, y los alimentos enriquecidos con calcio, tales como cereales y zumo de naranja. Muchos antiácidos también contienen calcio.