Cómo identificar un cuello de botella en el Trabajo
Un cuello de botella es el paso en un proceso de trabajo que tiene la menor capacidad. Esto es válido para cualquier tipo de producción, incluyendo la fabricación de un producto físico o procesar el papeleo en una oficina. La capacidad de un cuello de botella define la capacidad de todo el proceso de trabajo ya que el trabajo no puede fluir a través del sistema más rápido de lo que pasa a través del cuello de botella. Un cuello de botella que tiene un grave impacto sobre la productividad global puede ocurrir en cualquier organización, pero es especialmente común en las empresas de rápido crecimiento. Esto es porque el flujo de trabajo y los cambios en los procedimientos necesarios están aumentando y pueden superar fácilmente la capacidad de una operación en particular dentro del proceso de trabajo.
Video: Uso combinado de la regla ATCS y un algoritmo cuello de botella
Video: Cuello de Botella Ejercicio 2
Video: el cuello de botella
Crear un diagrama de flujo que identifica el punto de entrada donde se inicia el proceso, cada paso intervenir en la secuencia realizado y el punto de salida. Por ejemplo, un mayorista podría terminar con un diagrama de flujo de partida cuando un cliente realiza un pedido. Algunos pasos requeridos podrían incluir la verificación de pago, la preparación de una orden de embarque, transmitirla al almacén y embalaje de la orden. El punto de salida se produciría cuando el pedido es recogido por una compañía naviera.
Medir la capacidad de cada paso en el proceso de trabajo. Un método consiste en medir la velocidad de producción. tasa de rendimiento es el número de unidades que fluyen más allá de un punto dado en el proceso de trabajo en un período de tiempo. Por ejemplo, una operación de envasado puede tener una tasa de rendimiento de 30 órdenes por hora. Alternativamente, se puede medir el tiempo de ciclo, que es la cantidad promedio de tiempo que transcurre entre las unidades en cada paso. tasa de rendimiento y el tiempo de ciclo están inversamente relacionados, de manera que el tiempo de ciclo es de dos minutos cuando la tasa de rendimiento es de 30 unidades por hora.
Video: Análisis de cuello de botella de un sistema productivo. Rosquillas S.A. Caso práctico.
Identificar el cuello de botella. El cuello de botella es el paso con la tasa de rendimiento más bajo. Por el contrario, el paso con el tiempo de ciclo más grande es el cuello de botella.
Examine el cuello de botella paso para identificar el motivo de la baja capacidad. Encontrar la razón de un cuello de botella le ayuda a desarrollar soluciones para aumentar la capacidad y por lo tanto mejorar su funcionamiento general. Un posible problema es la falta de suficientes herramientas, maquinaria o mano de obra. En algunos casos, las tareas de trabajo pueden organizarse de manera ineficiente o requieren acciones innecesarias. Es posible que la parte móvil de la obra en un paso a otra parte a aliviar el cuello de botella.
Consejos advertencias
- Es útil para ver la identificación y mejora de los cuellos de botella como un proyecto en curso. Una vez que haya identificado y resuelto un cuello de botella, el paso a la siguiente menor capacidad se convierte en un nuevo cuello de botella. Esto crea una nueva oportunidad para mejorar su funcionamiento general.