Teoría cuello de botella en Dirección de Operaciones

En la gestión de operaciones, la teoría cuello de botella es una explicación de lo que sucede cuando una cierta parte del sistema de producción lleva a cabo a un ritmo más bajo que el resto del sistema. La comprensión de la teoría cuello de botella es importante para cualquier persona involucrada en la gestión de operaciones, ya que permite a un individuo para optimizar la eficiencia del negocio.

Video: Cuellos de Botella

Un cuello de botella en la gestión de las operaciones se produce en la fabricación secuencial cuando una copia de seguridad ocurre en un solo paso de la secuencia. Por ejemplo, si hay tres máquinas en una línea de montaje y la primera y última máquinas pueden producir 100 unidades por hora, pero la segunda máquina puede producir sólo 50 unidades por hora, hará que un cuello de botella que se produzca. Esto se debe a la segunda máquina no puede producir suficientes unidades para mantener el ritmo de las otras máquinas.

Un cuello de botella tiene un efecto terrible en la eficiencia de la producción. Las etapas siguientes del cuello de botella deben funcionar por debajo de su capacidad debido a que no reciben suficiente de entrada para funcionar a plena capacidad. Las etapas antes del cuello de botella que reducir la velocidad de producción debido a las etapas posteriores no pueden manejar la capacidad. Como resultado, la eficiencia global del sistema se reduce significativamente.

Video: características y capacidad del proceso de producción y análisis del cuello de botella

Un cuello de botella en el proceso de fabricación puede ser difícil de identificar en un sistema complejo. El cuello de botella se puede encontrar buscando en cada secuencia del proceso individual y medir el nivel de producción en cada paso. Si una secuencia particular tiene un nivel de producción bajo, entonces es la fuente del cuello de botella. Debe tenerse en cuenta que puede haber múltiples cuellos de botella dentro de un sistema complejo.

Un cuello de botella puede resolverse mediante el ajuste del nivel de producción en la secuencia en la que el cuello de botella está sucediendo. Esto podría lograrse mediante la instalación de equipos más eficientes o, a veces, mediante el aumento de la mano de obra. En algunas situaciones, puede que no sea posible aumentar la producción en esa zona y que puede ser más eficaz para reducir las capacidades de producción en las otras áreas con el fin de crear eficiencia.