Cómo vender tacos en la calle
No hay nada como la recepción de un paquete envuelto en papel de aluminio de la tortilla de maíz caliente y sabrosa carne a la parrilla a un vendedor ambulante, especialmente cuando se le invita a cuchara de cebolla fresca picada, cilantro y salsa casera encima de la golosina tamaño de un bocado. vendedores ambulantes de alimentos aumentado en popularidad en 2009, atraer a los clientes adinerados, jornaleros y gourmets por igual para hacer una pausa antes de camiones de tacos y representa los alimentos étnicos que van desde escalopes a los tacos. Para vender tacos en la calle, recuerda que todavía tendrá que cumplir con las regulaciones comerciales que rigen las empresas más convencionales.
Cosas que necesitará
- recetas de tacos
- Licencia de negocios
- Número de identificación de impuestos
- Seguro
- carrito de tacos o camión
- Ruta
- señalización
- platos de tacos
Perfeccionar su receta de tacos. ofertas calle tacos deben reflejar la multitud que usted está apuntando. ofertas estándar incluyen la parrilla carne de res, pollo o pescado acompañado con tortillas de maíz y coberturas crudas picadas como la cebolla, el aguacate o de tomate. Si usted está tratando con una multitud foodie, incluirá algunos extras gourmet tentadoras como el pollo frambuesa-chipotle o desmenuzadas ingredientes queso gorgonzola. Los vegetarianos apreciarán una opción vegetariana a la parrilla.
Obtener licencias y permisos aplicables. Usted necesitará una licencia de negocio, número de identificación fiscal, permiso de alimentos, seguro de responsabilidad civil y seguro para su vehículo, si se opera desde un camión en lugar de un carrito de comida. Es posible que necesite para proporcionar planes para desechar la grasa caliente o la recogida de la basura generada a partir de sus servilletas, platos de papel y envases de salsa vacías.
Video: PREPARACION DE TACOS DE CANASTA PARA NEGOCIO
Establecer tablas de precios. Debido a que las ventas tienden a ser rápida y centrada alrededor de la hora de comer, tales como una fiebre del almuerzo cerca de un edificio de oficinas corporativas, considere ser una empresa sólo en efectivo. Ejecución de tarjetas requiere tiempo adicional, ya que hay que esperar a que los recibos de impresión y capturar una firma. Fijar sus precios para incluir impuestos de ventas aplicables a evitar hacer el cambio. Por ejemplo, los tacos pueden costar $ 3 cada uno, incluyendo impuestos.
Crear una ruta si va a ser móvil. Tome edificios de oficinas, aparcamiento, calles de un solo sentido y el tránsito de peatones en cuenta para crear una ruta suave, eficaz y rentable. Tenga en cuenta sus competidores. Si alguien ya está haciendo su agosto vendiendo falafel, no podrá apreciar que el hacinamiento en la esquina de la calle. Enmarcarlo como una manera de generar más beneficios tanto para los camiones de comida para aumentar la receptividad.
Video: Técnica infalible para vender tacos de canasta
Comercializar sus tacos enviando fuentes Sampler gratuito a las empresas a lo largo de su ruta. Colocar señales atractivo, colorido que ofrece imágenes pintadas a mano de la comida y los precios. Prominentemente publicar su calificación departamento de salud fuera del carro o camión-algunos clientes tendrán reparos en comer la comida que ha sido preparada y se vende en la calle. Solicitar la participación en ferias, mercados de agricultores y otros eventos especiales para aumentar la sensibilización de los consumidores acerca de sus tacos. Ofrecer un taco libre de celebrantes de cumpleaños.