Cómo hacer Tacos de pescado
La leyenda cuenta que los tacos de pescado llegaron a América cuando los surfistas de California fueron a Baja California, México, para probar las olas y descubrieron el plato sencillo. Cuando los hacen en casa, utilizar los más frescos, pescado blanco firme se puede encontrar, tales como mahimahi, tilapia o el fletán.
tacos de pescado tradicionales tienen cinco ingredientes - pescado fresco, repollo rallado, crema Los y un chorrito de limón fresco envuelto en una tortilla de maíz. Sazone el pescado ligeramente de modo que su sabor sigue siendo la estrella del plato. La fritura es el método usual para cocinar el pescado y algunos argumentan que los peces deben ser recubiertas en una luz, tempura-similares. Montar el plato apilando pescado en la tortilla, rematando con la col, la llovizna de crema sobre la col y apretar la lima sobre él.
Los tacos de pescado se prestan a infinitas variaciones. Rematar con una salsa a base de tomate salado o dulce, salsa a base de fruta. Hacer el repollo en una ensalada con un aderezo ligero. Agregar las cebollas en rodajas, pico de gallo, guacamole, rodajas de aguacate o de tomate picado. camarones o vieiras sustituto para los peces, y hacen que el plato más saludable mediante horneado, en lugar de freír. Hacer una salsa a base de crema agria con hierbas frescas y pimientos jalapeños. Blacken el pescado por el condimento con el pimentón, la pimienta de cayena, sal y pimienta y freír a fuego medio-alto.
