Cómo configurar una pizza, pasta y Sandwich Shop
La creación de una pizza, pasta y tienda de sandwiches ayuda a ampliar su base de clientes al ofrecer una variedad más amplia de opciones de menú. Son elementos de menú bajo costo de alimentos - con la excepción de queso, tal vez - y sus posibilidades de obtener una ganancia son mejores que con cualquiera de estos elementos de menú solamente. Como con cualquier negocio, que le servirá bien para tener un plan organizado para conseguir su negocio en marcha y funcionando. Pizzas, sándwiches y pastas son populares, pero que quieren evitar ciegamente creación de la tienda y esperando lo mejor.
Cosas que necesitará
- Equipo de cocina
- Comida
- bebidas
- Mesas
- embalaje
- permiso de salud
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Decidir sobre los detalles de la cocina. En cuanto a la pizza, hay varias rutas a tomar. estilo Nueva York, Chicago y estilo napolitano son algunos ejemplos. Si se acaba de empezar, puede funcionar mejor si se coloque en un solo tipo de mantener los costos bajos. Para sándwiches y pastas, la idea es que sea sencillo, pensando en la viabilidad de su producción. Por ejemplo, mantenerse alejado de los artículos, tales como lasaña, que no son costo-efectiva, ya que son mucho tiempo para producir en masa. Determinar sus costos de costos de alimentos y mano de obra, entonces el precio de su menú como competitivos como sea posible.
Escribir su plan de negocio. Es importante ser lo más completa posible, de factorización en el capital de trabajo necesario, proyectado ventas y la cantidad de personal, por ejemplo. Si usted está en necesidad de los inversores o un préstamo bancario para ponerse en marcha, tendrá que tener un plan detallado para que los benefactores potenciales sepan cómo se gasta su dinero y el tiempo que les llevará a recuperar su dinero reembolsado.
Decidir sobre una ubicación. Es de vital importancia para lograr un equilibrio entre la visibilidad y el costo. Usted no quiere ser demasiado fuera del camino, pero es posible que no pueda permitirse un lugar atractivo lote de esquina, para empezar, tampoco. Consulte con un agente de bienes raíces de negocios para decidir las mejores opciones.
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Contratar a su personal. Inicialmente, usted estará en un papel propietario / operador y es probable que usted trabaja su parte justa de los cambios y estar en casa todos los días. Mantenga suficiente personal para servir eficientemente a los clientes, pero mantener los costos de mano de obra en mente. Dos empleados a tiempo completo o cuatro trabajadores a tiempo parcial suele ser un buen punto de partida, dependiendo del tamaño de su operación.
Configurar el restaurante, con el nuevo personal. muebles de comedor, equipo de refrigeración y la descarga del primer camión son algunos ejemplos del proceso de la mudanza. Mira en la publicidad de precio modesto, ya sea en la forma de un anuncio publicitario o un banner para colgar el anuncio de la inauguración.
Consejos advertencias
- Asegúrese de obtener los permisos y licencias apropiadas de agencias de la ciudad y del condado. Adquirir un seguro de responsabilidad civil y robo y la compensación del trabajador para protegerse contra las pérdidas y reclamaciones.