Lista de Seguridad Ocupacional para una cafetería

Algunos empleadores ofrecen cafeterías en el lugar como un beneficio para los empleados. Por desgracia, las cafeterías de los empleados pueden presentar riesgos para la seguridad de los empleados y sus clientes. gestores de recursos humanos y funcionarios de seguridad deben desarrollar una lista de control para la seguridad de la cafetería. Si los empleados siguen la lista de comprobación adecuada, reduce el riesgo de accidentes graves en el lugar de trabajo.

Derrames hacen los suelos resbaladizos y difícil de navegar, lo que aumenta el riesgo de resbalones y caídas. Los empleados deben reportar cualquier derrame a los trabajadores de mantenimiento o de la cafetería inmediatamente. Bloquear el vertido con signos "piso mojado" para evitar el tráfico peatonal en la zona del derrame. Compruebe zonas de alto tráfico para los derrames, prestando especial atención al suelo delante de las máquinas de hielo y estaciones de comida que sirve.

mezcladores comerciales, hornos y otros equipos de cafetería plantean varios riesgos de seguridad si los empleados no funcionan de manera adecuada. Asegúrese de que los empleados reciban capacitación en el uso, limpieza y mantenimiento de cada pieza de equipo comercial. Si un empleado no completa el entrenamiento, restringir su acceso al equipo.

trabajadores de la cafetería manipular los alimentos con frecuencia, por lo que deben poner en práctica el lavado de manos y normas de higiene. Los empleados deben lavarse las manos cada vez que utilizan el baño y después de preparar platos de comida. Instruir a los empleados de servicio de comida para llevar redes para el cabello o llevar el pelo corto para evitar que el pelo de conseguir en los alimentos. Proporcionar guantes para reducir al mínimo el riesgo de contaminación de los alimentos con bacterias y otros organismos.

Video: Matriz de Riesgos

los empleados de la cafetería deben tomar varias medidas para prevenir los incendios. John Wood Community College recomienda mantener los materiales inflamables lejos de estufas, mediante el ajuste de calor más bajo posible cuando se cocina y asegurarse de que todos los quemadores están apagados antes del cierre de la cocina. Si se desarrolla un incendio, utilizar un extintor para apagar las llamas. Si el fuego es demasiado grande para un extintor de incendios, contener el fuego cerrando las puertas. Tirar de la alarma de incendios más cercano y evacuar el edificio.

La implementación de un código de vestimenta de los empleados reduce el riesgo de algunos accidentes. Desalentar a los empleados de usar ropa holgada que podrían causar resbalones y caídas. Los empleados deben evitar las mangas largas, que pueden quedar atrapados en las llamas abiertas y los incendios de causa. los empleados de la cafetería deben usar zapatos antideslizantes que evitan resbalones y caídas.

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Mantenga los suministros de primeros auxilios a la mano, y hacerlos accesibles a todos los empleados. El kit de primeros auxilios cafetería debe incluir toallitas antisépticas, ungüento antibiótico, vendas en varios tamaños, gasas, almohadillas oculares estériles, lavado de ojos, cinta de primeros auxilios, grabar paquetes de socorro, tijeras y una máscara CPR. Dartmouth College también recomienda la adición de 20 pastillas para aliviar el dolor que no contengan aspirina a su kit de primeros auxilios.