Cómo abrir un nuevo salón de banquetes
La apertura de un salón de banquetes es una oportunidad de participar activamente en su comunidad. También puede obtener un ingreso, mientras que ayudar a los demás. A partir de reuniones de la clase a las fiestas de Navidad corporativos, salones de banquetes a menudo sirven una variedad de personas en un número de maneras. Los propietarios pueden incluso ser llamados para ayudar a plan de bodas y otras reuniones sociales grandes. Mientras que este negocio puede en última instancia ser divertido y emocionante, sino que también requiere mucho trabajo.
La investigación existente banquetes en su área. Esto es importante para conocer la competencia de su salón se enfrentará. También puede utilizar esta información para encontrar un nicho para su salón de banquetes. Es posible, por ejemplo, optar por centrarse en los eventos patrocinados por las corporaciones en lugar de los particulares como graduaciones y reuniones familiares. Evaluando la competencia le ayudará a desarrollar estrategias de cómo encaja en el mercado.
Durante su investigación, el uso en línea y las guías telefónicas. Banquethalls.com ofrece una lista de las instalaciones registradas para cada uno de los 50 estados. Banquetcentral.com es un recurso similar. Es probable que compilar una lista más completa si se utiliza un número de diferentes recursos.
Hablar con funcionarios de la ciudad con respecto a los permisos y licencias necesarias para un salón de banquetes. Locationisland.com es un directorio nacional de muchos municipios locales. Siguiendo los enlaces proporcionados por su estado y condado, se pueden encontrar las oficinas gubernamentales que se ocupan de los permisos de negocios. Esto puede ayudarle a determinar con quién tiene que cumplir y los tipos de licencias que necesita para discutir. salones de banquetes que sirven comida y alcohol necesitan licencias apropiadas para cada uno. También es probable que necesite permisos de construcción, certificados de inspección del departamento de salud y certificados de ocupación, de nuevo dependiendo de las leyes impuestas por su ciudad o estado.
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En algunos casos, los propietarios de instalaciones de banquetes potenciales optan por contratar los servicios de un abogado. Estos profesionales pueden ayudar a formar su corporación y también se encargan de la mayor parte de la documentación necesaria para las licencias y permisos locales. Ellos le pueden orientar mejor a través de procesos legales para asegurar que su sala cumple con los requisitos de zonificación y de salud.
Localizar un edificio en el que para abrir su nuevo salón de banquetes. Al revisar las posibles ubicaciones, considere las reparaciones o problemas de mantenimiento que necesitan ser abordados. La fundación debe estar en buen estado, con el funcionamiento de las áreas de cocina y baño. También es fundamental para examinar las plantas en las paredes-, si estos tienen chirridos notables, marcas de desgaste, grietas o agujeros, se debe arreglar antes de la apertura del negocio. El aparcamiento es otro punto crucial que no debe pasarse por alto.
Enumerar los distintos servicios que se proporcionan a los clientes. Algunos banquetes, por ejemplo, ofrecen artículos tales como ropa de cama de colores, centros de mesa, pista de baile, en casa de los servicios de restauración y de la música. Es posible incorporarlos en los paquetes de los clientes o los utilizan como alojamiento de primera necesidad para atraer clientes.
Escribir un plan de negocios. Esto puede ser utilizado para la adquisición de los inversores y también para mantener sus objetivos de negocio en el blanco. El sitio web de la Administración de Pequeños Negocios (SBA) ofrece herramientas para poner su plan en conjunto. La SBA también ofrece talleres en línea y herramientas de planificación estratégica para la comercialización de su negocio.
De acuerdo con la SBA, estas áreas son esenciales para un buen plan de negocio: resumen ejecutivo, análisis del mercado, descripción de la empresa, organización y gestión, marketing y gestión de ventas, servicio o línea de productos, financiación de solicitud, información financiera y el apéndice.
Obtener financiación de los bancos, inversores u otros prestamistas. Esto será necesario para satisfacer los requisitos de coste de su instalación, a menos que tenga capital personal adecuado. En algunos casos, la SBA puede ayudar a encontrar financiación. Esa organización también puede determinar si usted califica para los programas de préstamos especiales del gobierno, tales como los proporcionados a las mujeres y los dueños de negocios minoritarios.
Adquirir las licencias y permisos requeridos por el gobierno local. En esta etapa, también tendrá que comprar suministros y equipo. Las consideraciones incluyen materiales de limpieza, cristalería, cubiertos, platos, artículos de higiene para los huéspedes, de alimentos y bebidas objetos, instrumentos y utensilios de cocina y suministros de oficina en general. Si usted proporciona ropa de cama, centros de mesa u otros accesorios para los clientes, también tendrá que comprar o alquilar los de un proveedor. El equipo que es relevante para la cocina incluye calentadores de sopa, cafeteras, bandejas de servidores, bastidores de vidrio para lavavajillas, microondas, refrigeradores y hornos de tamaño industrial.
También puede ser necesario contratar a consultores profesionales para la decoración, remodelación o mantenimiento. materiales de diseño gráfico pueden ser necesarios para la comercialización de su negocio. Consulte a su plan de negocio durante este tiempo para permanecer en el presupuesto y permanecer dentro de las pautas de su modelo de negocio.
Contratar personal de la sala de banquetes. Los miembros del personal incluyen servidores, un gerente de las instalaciones, contador o tenedor de libros, profesional de marketing y un coordinador de eventos para cumplir con los clientes. Si usted tiene una cocina en el lugar, también necesitará personal para el menú y la preparación de alimentos, cocinar y lavar platos. Es posible, además, contratar a una persona de limpieza y / o empleado para ayudar con mesa y configuración suelo.
Comercializar su salón de banquetes. Esto se puede hacer de varias maneras, dependiendo del segmento de mercado tiene la intención de alcanzar. Si, por ejemplo, tiene la intención de vender a las corporaciones, se podría distribuir un folleto informativo, ejemplo de menú y lista de precios a los gerentes de empresas locales y propietarios. ideas de marketing adicionales incluyen la presentación de un comunicado de prensa a los periódicos y la televisión o la radio, la ejecución de un anuncio en el periódico y unirse a un grupo de redes de negocios para promover su instalación.
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La página web de la SBA ofrece herramientas de marketing e ideas para ayudar a su negocio tenga éxito. También puede optar por inscribirse en los directorios libres de banquetes en línea. Banquethalls.com ofrece una breve lista de estos, en el que tendría que tener un sitio web para los clientes potenciales para ver. Su cámara de comercio local también puede ser útil, ya sea a través de la pertenencia o guiándole a otros recursos del área.
Establecer relaciones comerciales con los proveedores locales del partido. Usted puede incluso considerar la formación de asociaciones con un proveedor floristería, disc jockey y el partido. Con estas relaciones, puede consultar los servicios de cada uno de los clientes o utilizar uno al otro exclusivamente a generar ingresos. Esta es también una forma eficaz de promocionar su salón de banquetes.