Cómo abrir una instalaciones para banquetes

Asegúrese de que su área de destino ofrece el mejor ambiente para este tipo de negocio. Existentes banquetes con reputaciones y sistemas de referencia de larga data ya en su lugar podrían frustrar sus esfuerzos para sacar adelante su empresa. Asegúrese de que haya poca o ninguna competencia en las inmediaciones así su nuevo negocio se baja a la mejor comienzo posible.

Elaborar un paquete completo de información en forma de un plan de negocios que cubre todas las bases de la construcción para la decoración, la comercialización y la publicidad de las promociones. Para ser una herramienta eficaz y útil, su plan de negocio debe tener en cuenta cómo va a financiar, operar, administrar y personal de sus instalaciones para banquetes.

Determinar su fuente (s) de financiación. Si se va a solicitar un préstamo, capitalizar su negocio con fondos personales, armar un grupo de inversores u obtener fondos de la subvención para poner en marcha, usted no será capaz de tomar el resto de los pasos necesarios para abrir su salón de banquetes hasta que se saber exactamente cuánto dinero usted tiene que suscribir los artículos en su plan de negocio.

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Encontrar la ubicación perfecta. El camino menos costoso a su objetivo será localizar un salón de banquetes u otro centro de gran tamaño que ya se ha construido. Un agente de bienes raíces comerciales pueden ser de gran ayuda aquí, ya que estará familiarizado con las leyes de zonificación que limitan los tipos de negocios que pueden ser aplicados dentro de la zona. Si la construcción desde los cimientos es una opción mejor o sólo para usted, entrevistas contratistas de edificios comerciales y encontrar uno con la mejor combinación de experiencia, know-how, habilidades de diseño y reputación de calidad.

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Investigar las leyes, normas y reglamentos estatales y locales para cubrir toda la documentación requerida por la ley. El funcionamiento de una cocina en el mismo recinto abre sus instalaciones para una amplia gama de organismos que deben aprobar y proporcionar supervisión desde el momento de empezar a construir. Este es el momento de hacer la solicitud de licor, comida, ocupación y otras licencias. Involucrar a la ciudad, pueblo, condado y las autoridades locales desde el primer momento para evitar saltarse un paso importante que podría retrasar su fecha de inauguración.

Firme encima de las proyecciones del presupuesto para cubrir por lo menos un año de operación y gastos fijos. Incluya pagos de la hipoteca o alquiler, servicios públicos (proyecciones elegir un plan de presupuesto para que pueda contar con una tarifa fija mensual), los costes de mantenimiento y personal, mobiliario y decoración de los gastos, seguros, suministros, publicidad, personal y equipo. Añadir al menos un 10% para cubrir contingencias y emergencias.

Encontrar fuentes de bienes de alquiler para sus instalaciones para banquetes por lo que no tiene que comprar y el inventario de ropa, platos, vasos y artículos que sirven. Contar con al menos dos fuentes por lo que tiene copia de seguridad en caso de emergencia. Prepararse para futuras reservas mediante la obtención de catálogos, muestras, paletas de colores y demás información sobre los tipos de Servicios y alquiler de estas empresas ofrecen. Si su presupuesto lo permite, comprar estos artículos. Encontrar un buen recurso para esto al final del artículo.

Contratar a un consultor para crear folletos, volantes, anuncios y otros materiales necesarios para hacer publicidad y dar a conocer su nuevo salón de banquetes. Lo más importante, encargar un folleto de cuatro colores que ofrece un buscador lugar una imagen completa de lo que pueden esperar de usted si reservan su boda o fiesta en su salón de banquetes. Concebir paquetes de fiesta por persona para que los consumidores pueden elegir todas sus necesidades con una decisión individual (ej .: menú, barra libre y las instalaciones durante un período de cuatro horas a $ 50 por persona). No ponga esta información envasado en su folleto. Crear una inserción actualizable, si decide alterar el contenido del paquete o cambiar el precio por persona en el futuro.

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Reclutar una combinación de personal con experiencia y sin experiencia. Debido a que su salón de banquetes se personal para eventos, la mayoría de sus empleados será camareros independiente contratado para dar servicio a grandes multitudes. Para las operaciones del día a día, los propietarios de instalaciones de banquetes con experiencia mantienen un representante de ventas y comercialización en el lugar para hacer llamadas en frío, manejar referencias y reservas cercanas.