El Administrador de Tareas asistente de banquetes Descripción

Las actividades fundamentales realizadas por asistentes de gerentes de banquetes incluyen la supervisión de las operaciones de eventos de banquetes, la coordinación de personal de banquetes, y la supervisión de la logística de banquetes. Ellos interactúan regularmente con el director de banquetes, personal de cocina / cocina, y los organizadores de eventos de puesta a punto y eventos rotación de banquetes. logística acontecimiento del banquete comprenden generalmente de comida y bebida, la preparación, y después del evento de limpieza. Asistentes de Gerente de banquetes con responsabilidades de supervisión también realizan funciones de recursos humanos, incluyendo entrevistas, formación, supervisión, entrenamiento y evaluación de personal.

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Asistentes de Gerente de banquetes no se adhieren a un horario de trabajo de oficina normal. A menudo trabajan largas horas, incluyendo las noches, los fines de semana y días festivos.

Todos los elementos de las operaciones de eventos de banquetes, incluyendo la coordinación de personal de la cocina, la instalación de alimentos y bebidas, y post-evento de limpieza, son responsabilidad de los administradores de asistente de banquetes. Se aseguran de eventos de banquetes son atendidos adecuadamente, y también establecer las expectativas de trabajo con el personal responsable de dar servicio a un evento. Asistentes de Gerente de banquetes se adhieren a los procedimientos operativos estándar, y cumplen con los requisitos reglamentarios, incluyendo el saneamiento posterior al evento, y alimentos y bebidas licencias.

En ausencia de, o complementario al director de banquetes, sala de asistentes gestores interactúan con los clientes, organizadores de eventos y otras partes interesadas de eventos, y administrar simultáneamente numerosos detalles de banquetes. Su entorno de trabajo es de ritmo rápido, ocupado y, a veces estresante. Asistentes de Gerente de banquetes ejercen constantemente juicio de negocios y la diplomacia sonido cuando se reunió con las partes interesadas, la resolución de conflictos y manejar los cambios inesperados en los detalles de banquetes. Ellos mantienen un comportamiento profesional en todas las situaciones, y motivar al personal para ofrecer una experiencia memorable evento.

La naturaleza del trabajo es dinámica y varía de un caso a Evento- Sin embargo, los gerentes de asistente banquetes suelen tener implicación práctica en la puesta en escena de los acontecimientos. actividades de clasificación incluyen una variedad de tareas físicas, tales como el levantamiento de objetos pesados, subir escaleras, la manipulación de alimentos y alcohol, carros de carga que sirve y bandejas, equipos de almacenamiento, y la recolección de basura. Asistentes de Gerente de banquetes son también de pie durante períodos prolongados de tiempo. Durante los eventos, maniobran a través de las multitudes y el personal para gestionar las actividades de banquetes, y garantizar que las operaciones de eventos de banquetes están funcionando sin problemas.

Las personas interesadas en seguir la posición de gerente de banquetes asistente debe tener un diploma de escuela secundaria o GED en equivalentes se prefiere un título de licenciatura. Generalmente, los empleadores requieren uno o dos años de experiencia relacionada con banquete, además de los permisos estatales y locales para la alimentación y la manipulación de bebidas.

Asistentes de Gerente de banquetes mantener una apariencia profesional y bien cuidado, especialmente durante eventos de banquetes. Son orientado a los detalles y articular, poseen excepcionales habilidades interpersonales, y comunicar la información de banquetes con eficacia, tanto verbalmente como por escrito.

De acuerdo con las tendencias nacionales de ingreso de Indeed.com, el salario promedio para los asistentes de gerentes de banquetes son 26 por ciento más bajos que los salarios promedio para todas las ofertas de trabajo en todo el país, a partir de 2010. El salario medio esperado para un gerente de banquetes asistente en los Estados Unidos es de $ 48,000 a partir de 2010, mientras que el salario medio de los trabajos con títulos similares o relacionados, incluyendo el restaurante subgerente, gerente de cocina ejecutivo y capitán de banquetes, oscila entre $ 22.000 a $ 111.000.