Restaurante Pre-Apertura Lista de verificación

Tener todo lo hecho y en su lugar cuando un restaurante se abre por primera vez puede ser la diferencia entre el éxito y el fracaso. Las primeras impresiones son grandes, especialmente en un nuevo negocio. Si los clientes vienen en para una experiencia agradable y los postres no están disponibles debido a que fueron olvidados en los preparativos finales, los clientes no estarán contentos. Eso hace que para ninguna visita de retorno y la publicidad negativa boca-a-boca. Para evitar situaciones negativas, lo ideal es tener una lista de verificación que se realiza antes de abrir el restaurante.

Esta lista de verificación se asegurará de que el negocio y la parte financiera del restaurante es atendido. Tener las licencias necesarios para los negocios, servicios de comida, una cocina certificada y una licencia de licor si el establecimiento está sirviendo licor son esenciales antes de abrirlo. contratos de arrendamiento de financiación, seguros y necesitan ser acordado y en su lugar antes de abrir el día. Crear una lista que incluye todos los detalles de la empresa y parte financiera del restaurante. Incluyen las citas y los plazos para permanecer en la tarea y permiten una reprogramación si es necesario.

Video: Tesla Motors Model S / X: Supercharging a 60kW Battery from Dead, 105kW Charging Rate!!!

Video: SISTEMA CONTABLE EN EXCEL GRATIS - AEXCEL (Versión Básica)

El frente de la casa se refiere a la entrada del restaurante, una sala de espera para los clientes antes de que estén sentados y el comedor, así como el personal de esperar, las tablas y la colocación de mesa, ropa de cama y otros elementos de la decoración. Esta lista de comprobación debe incluir listas de sub para cada elemento de la parte delantera de la casa. Por ejemplo, determinar cómo tendrán que ser contratados para el personal de cada turno, cuándo van a ser entrenados y si pueden ser contratados antes de tiempo para que las cosas se establecieron muchas personas. Recuerde que debe incluir plazos con cada tarea.

Video: Shoah 1985 PART 2 español english subtitulado

La parte trasera de la casa es el área de la cocina e incluye el equipo, el personal contratado, y las áreas de cocina limpios y sucios, así como las áreas de preparación de alimentos y bebidas. Esta lista también debe tener sub-listas para cada área. Incluir la contratación de personal y determinar cuántos son necesarios para cada turno. Considere lo que se necesitará tipo de equipo para la comida y bebidas que se sirven en el restaurante. Tener todo esto organizado y listo para el primer día hará que el restaurante un aspecto muy profesional.

Video: Tutorial Estado de Resultados

No habría ningún restaurante sin el menú y la comida. Esta lista tendrá los elementos de menú que figuran con los precios y los costos de los ingredientes, así como las cantidades y dónde conseguir la comida para cada elemento. Las proyecciones de cuánto será necesario para cada día tendrán que ser estimado hasta el restaurante está abierto para los negocios. Esto se puede hacer mediante la estimación de cuántas personas van a ser servido en un día. puede necesitar alimentos de especialidad será condenada de antemano, por lo que tener en cuenta al planificar el calendario de la lista de control de los alimentos.