¿Cómo funciona Pase una heladería propietario de un día de trabajo?

Un propietario heladería ha variado deberes durante todo el día, incluyendo servicio al cliente, tratar con los empleados y control de inventario. Si la tienda es pequeña, puede incluso trabajar el mostrador.

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Algunas de las tareas administrativas y propietario heladería tiene que ver durante un día incluye informes de ventas de contabilidad y en ejecución. Si la tienda de helados es una franquicia, el dueño de la tienda de helados también debe informar a la empresa de franquicia. Él debe hacerles saber cuáles eran las ventas, como una empresa de franquicia por lo general posee parte de los beneficios. Aunque no es una ocurrencia diaria, el dueño de la tienda de helados también debe preparar impuestos, nómina y los impuestos sobre la nómina. También debe asegurarse de que todas las licencias están al día y asegurarse de que la tienda de helados pasará las inspecciones sorpresa de los inspectores de alimentos.

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Si la tienda es pequeña, el dueño de la tienda de helados puede esperar a los clientes, preparación de pedidos para el cliente. Si hay suficientes empleados, que puede ayudar a los empleados cuando se llena. Puede que también limpia las mesas de en frente, tratar las quejas de los clientes y reponer servilletas y otros artículos que pueden estar sobre la mesa. Si la tienda de helados tiene un auto-servicio más fresco en el frente, se puede reponer el refrigerador, según sea necesario.

Durante el transcurso del día, el dueño de la tienda de helados puede reponer los enfriadores de trabajo de la gran paseo en refrigeradores. Él puede ayudar a preparar mezclas especiales durante todo el día y reponer las máquinas fuente de soda. También puede ayudar a los empleados limpiar derrames si la tienda está ocupado. También puede limpiar las máquinas, según sea necesario.

Una gran parte de las obligaciones de la tienda de helados propietario incluyen el cuidado del inventario. Todos los días, tiene que ejecutar los informes para ver lo que se ha utilizado. Además de esto, cada semana tiene que hacer un conteo físico de lo que es en la acción. Debe coincidir con los informes diarios de inventario. Él entonces ordenar producto adicional basado en el conteo físico y equilibrar el recuento físico con los informes.

Al igual que en cualquier posición de propiedad, los derechos de los propietarios son muy variadas, y que depende de la cantidad de empleados que tiene y si puede confiar en ellos para completar los recuentos de inventario. La mayoría de los propietarios al menos comprobar in situ su inventario. Inventario también se utiliza como un control de los empleados contra el robo.