Cómo ser un catador de helados

Si te gusta la golosina congelada favorita de Estados Unidos, considere la posibilidad de un catador de helados. tastemasters llamados, analistas sensoriales y flavorologists estos profesionales prueban y evalúan el helado todos los días. Obtener la primicia sobre una carrera dulce.

Educarse en lo que hacen los helados catadores. Crean nuevos sabores, desarrollar nuevos productos y llevar a cabo pruebas de control de calidad en el inventario existente. Ellos deben saber cómo evaluar la mejor apariencia, sabor y textura para el desarrollo o la selección de un producto y puede servir como representantes de marketing para su empresa.
Obtener un título universitario con énfasis en la ciencia de los alimentos (lácteos), negocio (desarrollo de productos) o la química. Incluir cursos de marketing en la gestión de marca en sus estudios.
El trabajo en una tienda de "primicia". Experiencia práctica en una pequeña tienda de helados ofrece conocimientos prácticos sobre hielo crema sabores y conservación, las preferencias del consumidor y operar un negocio. Si no eres de una familia que tiene un negocio o una granja lechera, esta es la mejor alternativa.
Encontrar un aprendizaje con un profesional en una empresa de fabricación de helados. Lavar las bolas, tomar notas, ayuda con grupos de enfoque, comprobar la temperatura del congelador. En resumen, lo que sea necesario para sumergirse en el ambiente de crema de hacer hielo.
El cuidado de su paladar. Su paladar, la lengua y la boca deben ser todos sanos y libres de sabores. Mantener su sistema inmune fuerte y evitar el consumo de alimentos picantes o con olores fuertes. Su capacidad para el gusto debe ser objetiva.

Consejos advertencias

degustación de helados es como degustación de vinos. catadores de helado no ingieren el helado que están probando.