Cómo abrir un restaurante bufé

La apertura de un restaurante buffet puede ser un negocio rentable si usted está dispuesto a poner en el tiempo y esfuerzo. No sólo se puede beneficiar económicamente, pero se sentirá bien al saber que ha creado comidas nutritivas para los que quieren romper con la escena de la comida rápida.

Elaborar un concepto único para su restaurante buffet. Investigar el mercado mediante la localización de otros restaurantes de buffet en su área. ¿Qué vas a ofrecer en su restaurante buffet que es diferente de los demás? El más creativo seas, mayores son sus posibilidades de prosperar. Si nota que no hay restaurante buffet en su área que sólo ofrece ensaladas, pastas, sopas y, a continuación, iniciar uno podría ser beneficioso.

Solicitar un permiso para operar su negocio de restaurante buffet. Desarrollar un plan de negocio. ¿Cuáles serán sus horas de trabajo? Va a ofrecer un buffet de almuerzo y cena de bufet, o habrá sólo una que se mantiene igual durante todo el día? Va a ofrecer recambios de bebida gratis? Serán los niños comen gratis? Si es así, ¿cuál es el tope de edad para los niños de comer gratis? Va a ofrecer comida para llevar? Se necesita información como esta y puede considerarse como parte de su plan de negocio.

Adquirir capital inicial para su restaurante buffet. Tres caminos que puede tomar para obtener capital inicial son a través de créditos bancarios Comercial, préstamos para pequeñas empresas y los inversores.

Video: Abrir Restaurante Exitoso en 12 Pasos

Alquilar o arrendar una ubicación para su restaurante buffet. Decorar su restaurante de una manera que da la bienvenida. Puede añadir ambiente con la iluminación, imágenes, flores, etc ...

Comprar equipo de cocina de estilo bufé. Compra comedor de cerámica, junto con mesas, sillas, aderezos de mesa, cajas registradoras, máquinas de tarjetas de crédito, etc ...

Contratar a un personal adecuado para ayudarle con las operaciones del restaurante. Se necesita un cocinero, cajero y un host.

Video: Reconozca qué errores no cometer al abrir un negocio de comida

Enviar comunicados de prensa anunciando la gran apertura de su restaurante buffet. Crear carteles, volantes y tarjetas de visita para hacer publicidad aún más su nuevo restaurante. Abrir las puertas de su restaurante para el servicio.