Cómo iniciar un negocio en casa comida vegetariana
Si se comienza un negocio de comida vegetariana en el hogar es en la parte superior de su lista de tareas pendientes, usted sabe que hay más de una manera de pelar un pepino. Puede preparar la comida para los restaurantes, atender partes o se puede cocinar y platos de paquetes para la venta en las tiendas locales de alimentos. Si eres ambicioso, se puede construir una marca y hacer las tres cosas, pero antes de empezar la construcción del imperio, nutrir su puesta en marcha y poco a poco crecer su empresa a fin de su línea de fondo resulta ser tan saludable como sus comidas.
Observar a la competencia y demográfico en su área para asegurarse de que hay un mercado para su negocio de comida vegetariana. Por ejemplo, el ex ejecutivo de McDonald Mike Roberts en concierto con Stephen Sidwell (ex banquero) anunció el lanzamiento de su amor Everyday Food (LYFE) en Palo Alto, California en el año 2011 debido a que el mercado es ideal para el establecimiento de restaurantes de comida rápida saludable. Alcance la proporción de alimentos saludables a los productos no tan saludables en los supermercados de la zona. Si estas empresas dedican mucho espacio para los productos frescos, eso es una señal de que los consumidores compran.
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Evaluar su cocina para asegurarse de que hay un amplio espacio que puede dedicar al almacenamiento de ingredientes, la preparación de platos y empaquetarlas. Un montón de espacio en el mostrador es esencial, y si usted posee los aparatos de cocción de calidad comercial y cocina, estará por delante del juego. Pedir a las autoridades municipales sobre la autorización de las leyes. Algunos estados y ciudades no requieren de negocios en el hogar para solicitar licencias y permisos, pero que no se sabe si el suyo es uno de ellos si no lo hacen.
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Contrato con los agricultores locales y proveedores de alimentos para los ingredientes. Sus decisiones sobre las restricciones que usted pone en su lugar para las directrices de alimentos determinarán el tipo y la cantidad de recursos que necesitará para mantener su hogar negocio de comida vegetariana a flote. ¿Su menú se limita sólo a veganos (no hay productos animales de cualquier especie), sólo platos orgánicos o una interpretación más amplia de alimentos saludables en el orden de los fundadores LYFE (Paso # 1) que tienen como objetivo servir a una variedad de alimentos frescos que se ajusten en una categoría general sin carne?
Desarrollar una gran variedad de recetas para mantener su competitividad y atraer a los consumidores. Depender de grapas para vegetarianos como lasaña, burritos, curry, guisos de verduras, tortitas de patata y otros pilares, pero el desarrollo de nuevas recetas con regularidad para dar a los comensales nuevas experiencias culinarias. Además del desarrollo de la receta, se centran en los desafíos más grandes de su negocio en casa vegetariana puede enfrentar: la fijación de precios y la vida útil. Los platos ausentes de los conservantes presentes múltiples desafíos, y si sus alimentos no tienen un precio competitivo, las ventas podrían sufrir mientras se esfuerza para las personas el 20 por ciento del margen de beneficio en la industria de la alimentación buscar.
Establecer directrices para la publicación y seguimiento de los nutrientes y los valores de los alimentos si su objetivo es vender sus alimentos en las tiendas minoristas. Calcular las calorías y salir de fibra, grasa, sodio y la información nutricional. Utilice esta revelación completa como herramienta de venta, cuando usted construye su base de clientes. Ya sea que sus comidas se sirven directamente a los consumidores o envasados para tiendas, lo que demuestra las cualidades saludables en sus platos vegetarianos deberían conducir a su lista de beneficios cuando se trata de vender sus comidas alternativas saludables a los consumidores y / o minoristas.